আলুর দম (aloor dum recipe in Bengali)

Raktima
Raktima @Raktima9

আলুর দম (aloor dum recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 5টাসেদ্ধ করা আলু
  2. 1টাগোটা শুকনো লঙ্কা
  3. 1/2 চা চামচগোটা জিরে
  4. 1 চিমটিহিং
  5. 1 টাতেজপাতা
  6. 6 টাগোটা গোলমরিচ
  7. 4 টেবিল চামচটক দই
  8. 1 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  9. 1/2 চা চামচআদা বাটা
  10. 1 চা চামচলাল লঙ্কার গুঁড়ো
  11. 1/2 চা চামচজিরে গুঁড়ো
  12. 1/2 চা চামচধনে গুঁড়া
  13. 2 টেবিল চামচচিনি
  14. 3 টেবিল চামচটমেটো পিউরি
  15. স্বাদ মতনুন
  16. 4 টেবিল চামচধনেপাতা কুচি
  17. 4 টেবিল চামচসর্ষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    একটা বাটিতে টক দই লঙ্কার গুঁড়ো হলুদ গুঁড়ো নুন জিরেগুঁড়ো নিতে হবে
    সেদ্ধ করা আলুগুলোকে ভালো করে মাখিয়ে এক ঘণ্টা ম্যারিনেট করে রাখতে হবে

  2. 2

    কড়াইয়ে গোটা জিরে তেজপাতা গোটা গোলমরিচ শুকনো লঙ্কা হিং ফোরন দিতে হবে

  3. 3

    এবার মাখিয়ে রাখা আলু গুলো দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে
    আদা বাটা দিতে হবে

  4. 4

    টমেটো পিউরি দিতে হবে,চিনি দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে,জল দিতে হবে
    সবশেষে ধনেপাতা ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Raktima
Raktima @Raktima9

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes