আলু কুচি করে কেটে নিন এবং ধুয়ে ফেলুন

তেল গরম করে তাতে কালো জিরা ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে নেড়ে নিন

আলু দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে

নরম হয়ে গেলে চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন