উচ্ছে ও আলু ধুয়ে নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন

তেল গরম করে তাতে গোটা সর্ষে ও কালো জিরা দিয়ে দিন

উচ্ছে দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন,আধ ভাজা হলে আলু দিয়ে দিন এবং ভাল করে মিশিয়ে নিন

মুচমুচে করে ভাজুন এবং চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন