মিক্স বাসন্তী পোলাও(mix basanti pulao recipe in Bengali)

Sanchita Das(Titu)
Sanchita Das(Titu) @sanchita253

#FF1
লক্ষ্মী পূজাতে মা কে দেওয়ার জন্য করেছিলাম।
বাসন্তী পোলাও
Sodepur

মিক্স বাসন্তী পোলাও(mix basanti pulao recipe in Bengali)

#FF1
লক্ষ্মী পূজাতে মা কে দেওয়ার জন্য করেছিলাম।
বাসন্তী পোলাও
Sodepur

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

40মিনিট
5থেকে 7জন
  1. 300 গ্রামগোবিন্দ ভোগ চাল
  2. 1 টাগাজর কুচি
  3. 10-12 টাকাজু ও কিসমিস
  4. 1ছোট বাটি নারকেল কুচি
  5. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  6. 1চিমটি নুন
  7. 1টেবিল চামচ গোটা গরম মসলা
  8. 1 চা চামচশাহী জিরা
  9. 1টেবিল চামচ চিনি
  10. 1 কাপদুধ
  11. 2টেবিল চামচ ঘি
  12. 1চিমটি ফুড কালার

রান্নার নির্দেশ সমূহ

40মিনিট
  1. 1

    প্রথমে চাল ধুয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে 15মিনিট, পরে জল ঝরিয়ে রাখতে হবে।

  2. 2

    একটা প্লেটে গাজর গ্রেড করে রাখতে হবে,কাজু কিসমিস,সব উপকরণ একসঙ্গে রাখতে হবে যাতে সুবিধা হয়।

  3. 3

    গ্যাস জ্বালিয়ে একটা প্যান বসিয়ে গরম হলে ফোড়ন দিয়ে হবে।সব সবজি ও কাজু একটু ভেজে তুলে রাখতে হবে।একটা কাপে ফুড কালার টা গুলিয়ে নিতে হবে।

  4. 4

    প্যানে ঘি দিয়ে ভালো করে গরম করে চাল দিয়ে ভালো করে নেড়ে দিতে হবে। ভালো করে ভেজে নিতে হবে। ভাজা হলে নুন দিতে হবে।

  5. 5

    চাল ভালো করে ভেজে নিয়ে পরিমাণ মতো জলও ফুড কালার টা দিয়েদিয়ে হবে । ভালো করে নেড়ে ঢেকে রাখতে হবে।

  6. 6

    5মিনিট পরে ঢাকনা খুলে একটু সাবধানে নেড়ে সব সবজি গুলো দিয়ে একটু নেড়ে গ্যাস সীম করে দিতে হবে।ঢেকে রাখতে হবে।

  7. 7

    কিছু ক্ষণ পরে ঢাকনা খুলে আবার নাড়তে হবে,চিনি ও ঘি দিয়ে ভালো করে নেড়ে ঢেকে রাখতে হবে।গ্যাস অফ করে দিয়ে দিতে হবে।

  8. 8

    একটা পাত্রে নামিয়ে সুন্দর করে পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sanchita Das(Titu)
Sanchita Das(Titu) @sanchita253
Myself Sanchita Das. Being an assistant teacher , cooking has always been my passion....when i get tired after all day's work, cooking refreshes my mind and it is actually my stress booster . ❤️
আরও পড়ুন

Similar Recipes