বাসন্তী পোলাও (basanti pulao recipe in Bengali)

Mousumi Bhattacharjee
Mousumi Bhattacharjee @cook_20509022

#ebook2
নববর্ষ
নববর্ষের আরও এক চিরাচরিত রান্না বাসন্তী পোলাও। এটি খেতে খুবই সুস্বাদু,ও এই রান্না টি আমার খুব প্রিয়।

বাসন্তী পোলাও (basanti pulao recipe in Bengali)

#ebook2
নববর্ষ
নববর্ষের আরও এক চিরাচরিত রান্না বাসন্তী পোলাও। এটি খেতে খুবই সুস্বাদু,ও এই রান্না টি আমার খুব প্রিয়।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
৪ জনের জন‍্য
  1. ২ কাপ বাসমতি চাল (এটি গোবিন্দ ভোগ চাল দিয়েও করা যায়।)
  2. ৪ কাপ জল (ঐ কাপের0
  3. ৩ চা চামচ ঘি
  4. ১ টেবিল চামচ গোটা গরমমশলা
  5. ২টি তেজপাতা
  6. ২ টেবিল চামচ কাজুবাদাম
  7. ২ টেবিল চামচ কিসমিস
  8. স্বাদমতোনুন
  9. ২-৩ টেবিল চামচ চিনি
  10. ১ চা চামচ হলুদগুঁড়া

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে চালটা ভালো করে ধুয়ে ১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখলাম।

  2. 2

    তার পর চালটা জল থেকে ছেকে ঘি ও হলুদগুঁড়ো মাখিয়ে রাখলাম আরও ৫ মিনিট।

  3. 3

    তার পর কড়াইয়ে ঘি গরম করে তার মধ্যে তেজপাতা ও গোটা গরমমশলা ফোরোন দিলাম।

  4. 4

    এরপর তার মধ‍্যে ভেজানো কাজুবাদাম ও কিসমিসটা হাল্কা করে ভেজে নিলাম।

  5. 5

    তার পর তার মধ‍্যে চালটা দিয়ে ভালো করে ভেজে নিলাম।এরপর জলটা দিয়ে সেদ্ধ করে নিলাম।

  6. 6

    তার পর হয়ে গেলে ঘি দিয়ে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করলাম।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Mousumi Bhattacharjee
Mousumi Bhattacharjee @cook_20509022

Similar Recipes