প্রথমে মাছ ভালো করে ধুয়ে নুন,হলুদ ও ১চামচ আটা মাখিয়ে ১০ মিনিট রাখতে হবে।

এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে মাছ গুলো ভেজে তুলে নিয়ে ঐ তেলের মধ্যে কালোজিরে ও লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে সুগন্ধ বেড়োলে প্রয়োজন মতো জল দিয়ে ও নুন,হলুদ ও লঙ্কা বাটা দিয়ে ফূটতে দিতে হবে।

জল ভালো করে ফুটে গেলে ভাজা মাছ দিয়ে আরোও মিনিট খানেক ফূটে গেলে একটি বাটিতে একটু জল ও ১চামচ আটা দিয়ে ঝোলে দিয়ে ও বাটা কালোজিরে দিয়ে ফুটে ঝোল ঘন হলে নামিয়ে নিতে হবে।গরম ভাতে দারুন লাগে।