লটে মাছের ঝাল (lote macher jhal recipe in bengali)

Sankari Dey
Sankari Dey @cook_24684014

লটে মাছের ঝাল
#GA4#Week5এই মাছ খেতে যেমন খুব সুস্বাদু লাগে তেমনি রান্না করতে ও খুব কম সময় লাগে

লটে মাছের ঝাল (lote macher jhal recipe in bengali)

লটে মাছের ঝাল
#GA4#Week5এই মাছ খেতে যেমন খুব সুস্বাদু লাগে তেমনি রান্না করতে ও খুব কম সময় লাগে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

25মিনিট
5জনের
  1. 400 গ্রামলটে মাছ
  2. 150 গ্রামপিয়াজ কুচি
  3. 25 গ্রামরসুন বাটা
  4. 2 ইঞ্চিআদা বাটা
  5. 1 টি টমেটো
  6. 5 টিশুক্নলঙ্কা বাটা
  7. 12টি কাঁচা লঙ্কা কুচি
  8. 2 চা চামচহলুদ
  9. 1/2 চা চামচকালোজিরে
  10. 8 চা চামচসরষের তেল
  11. স্বাদ মতোনুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

25মিনিট
  1. 1

    প্রথমে মাছ কেটে পরিস্কার করে ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে নিয়েছি, পিয়াজ কুজি কাচালঙ্কা,টমেটো,আদা ও রসুন বাটে নিয়েছি

  2. 2

    এবার কড়াইতে তেল গরম করে তাতে কালোজিরে ফোরন দিয়ে তাতে পিয়াজ কুচি,টমেটো,কাচালঙ্কা,নুন দিয়ে একটু মজতে দিয়েছি ফ্লেম কমিয়ে

  3. 3

    পিয়াজ,টমেটো লঙ্কা একটু মজে গেলে তাতে আদা,বাটা,রসুন বাটা,শুক্নলঙকা বাটা,দিয়ে মশলা ভালো করে কসিয়কসিয়ে নিয়েছি

  4. 4

    এবার কসানো মশলাতে মাছ দিয়ে ভালো করে নাড়িয়ে ফ্লেম কমিয়ে দিয়ে দিয়েছি যাতে মাছের গা থেকে জল ছেড়ে দেবে,5মিনিট পর মাছের জল সুকিয়ে ঘন হয়ে আসলে নামিয়ে নিয়েছি

  5. 5

    এবার নামিয়ে নিয়েছি,এই ভাবে বানিয়ে ফেললাম লোটে মাছের ঝাল,এটি খুব সুস্বাদু খেতে হয়েছে,এটি গরম ভাতের সাথে খেতে খুব ভালো লাগবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sankari Dey
Sankari Dey @cook_24684014

Similar Recipes