রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
মাছ ধুয়ে পরিষ্কার করে নুন আর হলুদ মাখিয়ে 10মিনিট রাখতে হবে. কড়াইতে তেল গরম হলে মাছ গুলো হাল্কা ভেজে নিতে হবে।
- 2
তারপর ওই তেলের মধ্যে কাঁচা লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে একটা বাটিতে লঙ্কা, হলুদ গুড়ো সামান্য জলে গুলে তেলের মধ্যে দিয়ে দিতে হবে মসলার কাঁচা গন্ধ চলে গেলে মাছগুলো দিতে হবে আর স্বাদমত নুন দিতে হবে. আরো একটু জল দিয়ে 5মিনিট ঢেকে রাখতে হবে।
- 3
5মিনিট পরে ঢাকা খুলে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
ভালোবাসি রান্না করতেআর ফুডফোটোগ্রাফি করতে
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
খয়রা মাছের ঝাল (Khoira Macher Jhal Recipe In Bengali)
খুব কম জিনিস দিয়েই এই সুস্বাদু পদ রান্না করা যায়
-
ইলিশ বেগুন তেল ঝাল #
#স্মার্ট কুক মাছের নানা পদ এই রেসিপির বিবরণ আর দিতে হবে না, ইলিশ মানেই অপূর্ব স্বাদ আর গন্ধ্ বেগুন দিয়ে তো কথাই নেই
-
-
খয়রা মাছের ঝাল সরষে
#ইবুক 7সরষে আর কাঁচালংকা বাটা দিয়ে এই মাছটি গরম ভাতে খুব সুস্বাদু হয় খেতে কাঁচা মাছ টি কে সরষে বাটা দিয়ে ভপে রান্না করে নিন একদম ইলিশ মাছের মত স্বাদ এই মাছটির
-
-
"বেগুন ভেটকি তেল ঝাল"
#স্মার্ট কুক, বেগুনের ঝাল আমরা খেয়েছি, সাথে যদি যুক্ত হয় ভেটকি মাছ, খেতে কিন্তু লা জবাব।
-
টেংড়া মাছের ঝাল
#স্মার্ট কুক মাছের নানা পদ বাঙালি মানেই মাছে ভাতে টেংড়া হল একটা দারুন স্বাদের মাছ সর্ষে বাটা দিয়ে গরম ভাতে আহা -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
পার্শে মাছের তেল ঝাল
#৫৬ভোগ পার্শে মাছ খুবই নরম, সুস্বাদুকর এবং মিষ্টি জলের মাছ। পার্শে মাছের তেল ঝাল, এই নির্দিষ্ট রেসিপিটি একটি রসনাতৃপ্তিকারী বাঙালি পদ। পার্শে মাছ বিভিন্ন পদ্ধতিতে রান্না করা যায় এবং এই তেল ঝাল সবচেয়ে বিখ্যাত কিছু পদের মধ্যে অন্যতম। এটি একটি ঐতিহ্যবাহী বাঙালি পদ যেটা মশলাদার, রং বাহার এবং স্বাদে ভরপুর। খুবই কম পরিশ্রমে এবং কয়েকটি উপকরণে আপনি এই ঝাল রাঁধতে পারবেন এবং আপনার অতিথিদের পরিবেশন ও করতে পারবেন। আমি নিশ্চিত তারা মনপ্রাণ ভরে খাবে।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/9342561
মন্তব্যগুলি