চিকেন স্যুপ(Chiken soup with bone recipe in bengali)

Anamika Chakraborty
Anamika Chakraborty @Anamika
আলিপুরদুয়ার

#SF
খুব সহজে এবং হাতের কাছে থাকা কিছু সবজি দিয়ে এই স্যুপ খেতে খুব ই ভালো হয়। অনেকেই চিকেনের হাড় ফেলতে চায় না, খেতেও ভালো লাগে আর এই স্যুপ বানাতে বেশি ঝামেলা করতে হয় না। যারা ডায়েট করছে তারাও খেতে পারবে।

চিকেন স্যুপ(Chiken soup with bone recipe in bengali)

#SF
খুব সহজে এবং হাতের কাছে থাকা কিছু সবজি দিয়ে এই স্যুপ খেতে খুব ই ভালো হয়। অনেকেই চিকেনের হাড় ফেলতে চায় না, খেতেও ভালো লাগে আর এই স্যুপ বানাতে বেশি ঝামেলা করতে হয় না। যারা ডায়েট করছে তারাও খেতে পারবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

10 মিনিট
2 জন
  1. 100 গ্রামহাড় সহ চিকেন
  2. 1 কাপবাঁধাকপি কুচি
  3. 1 টিবড় গাজর কুচি
  4. 15 -20 টি বিন্স কুচি
  5. 1 টি ছোট পেঁয়াজ কুচি
  6. 1 চা চামচআদা ও রসুন কুচি
  7. 1 চা চামচগোলমরিচ গুঁড়ো
  8. 1 চা চামচসয়া সস
  9. 1.5চা চামচচিলি সস
  10. 1/2 চা চামচসাদা তেল বা বাটার
  11. 2 চা চামচওটস গুঁড়ো
  12. স্বাদ মতনুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

10 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে সবজি গুলো কুচিয়ে নিতে হবে। চিকেন ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে। গ্যাসে প্রেসার কুকার বসিয়ে তাতে তেল দিয়ে গ্রেট করা আদা রসুন দিয়ে দিতে হবে।

  2. 2

    একটু ভেজে চিকেনের টুকরো গুলো দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে তাতে পেঁয়াজ কুচি, গাজর কুচি, বীন্স, নুন ও গোলমরিচ গুড়ো দিয়ে নেড়ে নিতে হবে।

  3. 3

    2 3 মিনিট নেড়ে বাঁধাকপি কুচি দিয়ে নেড়ে চেড়ে ওটা গুড়ো দিয়ে আরেকটু নেড়ে নিতে হবে। এরপর সয়া সস ও চিলি সস দিতে হবে।

  4. 4

    এবার সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে 2 কাপ মতো জল দিয়ে ঢেকে 3 4 টি সিটি দিয়ে কিছুক্ষণ দম এ রেখে নামিয়ে নিতে হবে।

  5. 5

    গরম গরম পরিবেশন করতে হবে চিকেন স্যুপ উইথ বোনস। খেতে খুব ভালো হয় এই স্যুপ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Anamika Chakraborty
আলিপুরদুয়ার
আমি homemaker আমি রান্না করতে ও নানান রান্নায় নতুনত্ব আনতে ভালোবাসি ।
আরও পড়ুন

Top Search in

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes