প্রথমে সিম ভালো করে ধুয়ে ছাড়িয়ে অর্ধেক করে কেটে নিতে হবে

ওই তেলে শুকনো লঙ্কা কালোজিরা ফোড়ন দিতে হবে, টমেটো পেস্ট দিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে

তাতে সমস্ত মসলা দিয়ে একটু কষিয়ে নিতে হবে, সিম গুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে একটু জল দিয়ে ঢেকে দিতে হবে পাঁচ মিনিট

পাঁচ মিনিট বাদে ঢাকা খুলে ভালো করে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে