কাঁচা কলার কোপ্তা কারি
Aritri ballav @cook_12261267
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
সিদ্ধ করা কাঁচকলা ও আলু একসাথে চটকে নিয়ে তার মধ্যে দু চামচ বেসন নুন চিনি গরম মসলার গুঁড়ো ও আদা কুচি মিশিয়ে নিন
- 2
কড়াইয়ে তেল গরম করে মিশ্রন থেকে ছোট ছোট গোলা নিয়ে ভেজে তুলুন
- 3
ওই একই কড়াইয়ে আলু গুলিকে নুন হলুদ দিয়ে লালচে করে ভেজে তুলুন
- 4
এবার আরেকটু তেল দিন এবং জিরা তেজপাতা ও গরম মসলা ফোড়ন দিন
- 5
আদা কাঁচা লঙ্কা টমেটো পিউরি এবং ধনে জিরের গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করুন
- 6
এবারে নুন হলুদ ও লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে তেল বেরিয়ে আসা পর্যন্ত কষে নিন
- 7
দইটাকে একটু নুন দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে ঢেলে দিয়ে মিশিয়ে সামান্য জল মিশিয়ে ঝোলটা ফুটতে দিন
- 8
ঝোল ভালো করে ফুটে উঠলে চিনি,প্রয়োজনমতো নুন ও ভেজে রাখা কোপ্তা গুলো ঝোলের মধ্যে ঢেলে দিন
- 9
ঘি ও গরম মসলা গুঁড়া দিয়ে নামিয়ে ফেলুন
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
-
-
-
কাঁচা কলার শাহী কোপ্তা কারি
#আমার_প্রথম_রেসিপি কাঁচা কলার শাহী কোপ্তা কারি সম্পূর্ন নিরামিষ একটা পদ। পেঁয়াজ রসুন ছাড়া।
-
ছানার কোপ্তা কারি
#নিরামিষবাঙালিরান্নাছানার কোপ্তা কারি একটি নিরামিষ বাঙালি রান্না যেটা খুবই সুস্বাদু। ভাত বা রুটি সবের সঙ্গেই ভালো লাগে এই তরকারি।
-
-
-
-
-
চিংড়ির পুর ভরা এঁচোড়ের কোপ্তা কারি (chingrir pur bora enchore kopta recipe in Bengali)
#মা২০২১মা একটি এমনই শব্দ যাতে আমাদের আনন্দ ভালোবাসা সুখ-দুঃখ সবকিছুই লুকিয়ে থাকে। মা আমাদের জন্য অনেক কিছু করে কিন্তু আমরা মাদের জন্য সেরকম ভাবে কোনও কিছু করে উঠতে পারিনা। তাই আজ মা দিবস উপলক্ষে তোমার মায়ের ফেভারিট এঁচোড়ের কোপ্তা কারি রান্না করে আমাকে ডেডিকেট করলাম।
-
নার্গিসী কোপ্তা কারি (Nargishi kopta curry recipe In Bengali)
#worldeggchallangeডিম আমাদের নিত্যদিনের সঙ্গী। অনেক উপায়ে একে ব্যবহার করি । এটি একটি পুরনো শাহী রান্না। যা ভারত সহ সমস্ত বিশ্বে বিভিন্ন কোপ্তা অনেক রকম ভাবে বানানো যায়। সাধারণত চিকেন কিমা দিয়ে বানানো হয়। আমি আজ একটু অন্য রকম ভাবে চেষ্টা করেছি।
-
পেঁপের কোপ্তা কারি(peper kofta curry recipe in Bengali)
#GA4#week23এই সপ্তাহের শব্দ ছকে এমন এক উপকারী সব্জী আছে, যা দেখে সব বাঙালী ই উৎফুল্ল হয়ে উঠবে। ঘরে ঘরে রাঁধা হয় কাঁচা পেঁপে যা লিভার এর জন্য খুব উপকারী। স্বাদ টা একটু ফিকা বলে আজ বানালাম একটু অন্যরকম করে। চলো বন্ধুরা, পদ্ধতি টা দেখা যাক।
-
কাঁচকলার কোপ্তা কারি (kachkolar kofta curry recipe in Bengali)
#goldenapron3 Week -6 koftaগরম ভাতের সাথে খুব সুন্দর খেতে লাগবে।
-
কাঁচ কলার কোপ্তা কারি (kanch kolar kopta curry recipe in bengali)
#ebook06#week6ছয় সপ্তাহে ধাঁধার উত্তর থেকে আমি কাঁচকলা বেছে নিয়ে কাঁচ কলার কোপ্তা বানিয়েছি।
-
কাঁচ কলার কোপ্তা কারি (kanch kolar kopta curry recipe in bengali)
#GA4#week20২০ সপ্তাহে ধাঁধার উত্তর থেকে আমি কোপ্তা বেছে নিয়ে কাঁচ কলার কোপ্তা বানিয়েছি। -
চিংড়ি কোপ্তা কারি Chingri kofta curry recipe in Bengali
#nv#week3আমার প্রিয় আমিষ রেসিপির একটি হলো চিংড়ি মাছের । যেহেতু চিংড়ি মাছ রান্না করার পর একটু শক্ত হয়ে যায় তাই একটু আলাদা করে তৈরী করা হয়েছে যেনো শক্ত হয়ে না য়ায়। কোপ্তা গুলো যেমনি নরম হয় খেতেও তেমনি সুস্বাদু হয়।
-
সয়াবিনের কোপ্তা কারি (soyabeaner kopta curry recipe in Bengali)
#নিরামিষ রেসিপি
-
কাঁচা কলার কোপ্তা(kancha kolar kopta recipe in Bengali)
#GA4#week20এই সপ্তাহে আমি বেছে নিয়েছি কোপ্তা
-
এঁচোড়ের কোপ্তা কারি (echorer kofta curry recipe in Bengali)
#গ্রীষ্মকালের রেসিপি -
কাঁচা কলার কোফতা কারি (raw banana kofta curry recipe in Bengali)
#ebook2 নববর্ষ এর দিনে কেও নিরামিষ খাবার খেতে চাইলে তাকে সাদা ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।খুব তৃপ্তি করে খাবে।
-
-
-
-
-
-
ছানার কোপ্তা কারি
#বাঙালির রন্ধনশিল্প রাধা চক্রবর্তীছানার কোপ্তা কারি একটি পুরাতন দিনের রান্না ।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/7196019
মন্তব্যগুলি