মেথি আলু চচ্চড়ি
Sumita Sarkhel @cook_11753561
এটি আলুর একটি সহজ রেসিপি অন্যতম যেখানে মেথির গন্ধটা প্রাবল্য থাকে বাংলায় এ কে মেথি দিয়ে আলুর চচ্চড়ি বলা হয়।
মেথি আলু চচ্চড়ি
এটি আলুর একটি সহজ রেসিপি অন্যতম যেখানে মেথির গন্ধটা প্রাবল্য থাকে বাংলায় এ কে মেথি দিয়ে আলুর চচ্চড়ি বলা হয়।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
কড়াই একটু তেল গরম করুন
- 2
মেথি দানা দিয়ে সে গুলোকে একটু ফুটতে দিন
- 3
এবারে আলু গুলো দিন সাঁতলে নিন
- 4
নুন দিয়ে 5 মিনিট নাড়াচাড়া করুন।
- 5
এবারে কাঁচা লঙ্কা টমেটো দিন
- 6
ভাল করে মিশিয়ে নিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন
- 7
মাঝেমধ্যে একটু নাড়া চাড়া দিয়ে আবার ঢাকা দিয়ে দিন
- 8
আলু সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত একই পদ্ধতিতে রান্না করুন
- 9
আলু গুলো নরম হয়ে এলে আজ টা বাড়িয়ে দিয়ে বাদামি রং হওয়া পর্যন্ত নাড়াচাড়া করুন
- 10
এবারে নামিয়ে ফেলুন এবং সদ্য তৈরি পরোটার সাথে একটা রসগোল্লা সহ পরিবেশন করুন। আপনার উৎসবের সকালটা দারুন হলো।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
মেথি আলু চচ্চড়ি(methi aloo chorchori recipe in Bengali)
#আলুএটি আলুর একটি সহজ রেসিপি অন্যতম যেখানে মেথির গন্ধটা প্রাবল্য থাকে বাংলায় এ কে মেথি দিয়ে আলুর চচ্চড়ি বলা হয়।
Sumita -
মেথি আলু ডিম কারি (methi aloo dim curry recipe in Bengali)
#GA4#week19মেথি বা কসুরি মেথি দিয়ে পিয়াজ ছাড়াই তৈরি এই রান্না
-
মেথি শাকের চচ্চড়ি (methi saager chorchori recipe in Bengali)
#LDবাঙালির হেঁসেলে শাক পাতা সবই চচ্চড়ি তে দেওয়া হয়। তেতো চচ্চড়ি সরষে বাটা দিয়ে রান্না করলে খেতে ভিন্ন স্বাদের হয়। প্রথম পাতে তেতো চচ্চড়ি খেলে খিদে যেনো বেড়ে যায়। আজ দুপুরে আমার আহারে স্পেশাল ডিশ হিসাবে বানালাম মেথি শাকের চচ্চড়ি।
-
পাঁচমিশালী সবজির চচ্চড়ি (pancmishali sabjir chorchori recipe in Bengali)
এটি একটি বাঙালি বাড়িতে চলে আসা পুরনো রেসিপি, বানানো খুব সহজ, খেতে হয় অসাধারণ।
-
বড়া দিয়ে করলা চচ্চড়ি
#ঐতিহ্যগতবাঙালিরান্নাবড়া দিয়ে করলা চচ্চড়ি একটি খুবই পুরনো বাঙালি রেসিপি। এটি অন্যান্য করলার রেসিপি থেকে একদমই আলাদা।এই রেসিপি ও আরো অনেক রেসিপি দেখার জন্য আমার ইউটিউব চ্যানেল কে ফলো করুন।চ্যানেল লিংক 👇https://www.youtube.com/channel/UCqSCKzU_jPBfGBaH47b8Nogরেসিপি লিংক👇https://youtu.be/DMGnSGAFcfw
-
আলু ফুলকপি দিয়ে চিংড়ির ডালনা (fulkopi chingri recipe in Bengali)
#soএটি একটি বাঙ্গালীদের ঘরের সুপরিচিত শীতকালের রেসিপি। Dipti Dey -
-
মেথি মালাই মটর (Methi malai matar recipe in bengali)
#GA4#Week19মেথি মালায় মটর একটি সম্পূর্ণ শীতকালীন খাবার । রুটি দিয়ে খেতে দারুণ লাগে । এটি আমার খুব পছন্দের ।
-
বেগুন মেথির চচ্চড়ি(begun methir chochchori recipe in Bengali)
#GA4#week19আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে মেথি বেছে নিয়েছি।আর আমি এখানে মেথিশাক দিয়ে মেথি শাকের চচ্চড়ি বানিয়েছি।
-
মেথি আলু (Methi Alu recipe in Bengali)
#GA4#week 19এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি মেথি বেছে নিয়ে তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম মেথি আলু রেসিপি ।
-
-
বেগুন দিয়ে মেথি শাক ভাজা (begun diye methi shaak bhaja recipe in Bengali)
#GA4#Week19এ সপ্তাহের প্রদত্ত ধাঁধা থেকে আমি মেথি শব্দটি বেছে নিয়েছি। খুব সহজ, চটজলদি হয়ে যায় এবং পুষ্টিকরও।
-
-
-
আলু পোস্ত (Aloo posto recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি৩#আলুপোস্তএটি একটি জনপ্রিয় ঐতিহ্যবাহী ও খুব সহজ রেসিপি।
-
চিলি পনির (Chili paneer recipe in Bengali)
#GA4#week13এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি চিলি কে বেছে নিয়েছি। এটি খুব সহজ আর সুস্বাদু একটি পদ।
-
নিরামিষ চচ্চড়ি (niramish chorchori recipe in Bengali)
শনিবার নিরামিষ রান্না এ চচ্চড়ি সবার খুব প্রিয়
-
আলু বাটার মশালা (Aloo butter masala recipe in bengali)
#আলুএই আলুর রেসিপি টি আপনারা ভাত রুটি পরোটা সব কিছুর সাথেই পরিবেশন করতে পারেন. খুব সুস্বাদু একটি রেসিপি
-
মেথি ফুলকপি (methi phulkopi recipe in Bengali)
#GA4#week19এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি মেথি শব্দটি বেছে নিয়েছি আর বানিয়ে ফেলেছি মেথির ফুলকপি
-
উচ্ছে আলু চচ্চড়ি(uchche aloo chorchori recipe in bengali)
ভাতের সাথে খাবার জন্য একদম অতি সুস্বাদু উচ্ছে আলু বেগুনের চচ্চড়ি . গরমকালে আমাদের শরীরের পক্ষে খুব উপকারি সব্জি.অনেকেই এই তেঁতো সব্জি খেতে চাই না কিন্তু এই রেসিপিতে তৈরি করলে দারুণ লাগে তবে এই রেসিপি টাতে তেল একটু বেশি লাগে -
"মেথি আলুর চচ্চড়ি"
#মধ্যাহ্নভোজন রেসিপি , রোজকার দুপুরের খাওয়ার পাতে, শুরুতে একটু মেথি আলুর চচ্চড়ি হলে মন্দ হয় না। মুখটার একটু স্বাদ বদল হয়।
-
আলু পোস্ত (Aloo posto recipe in Bengali)
#BRRবাঙালির খাবার-দাবারের ক্ষেত্রে সবথেকে আগে বোধহয় নাম আসে ভাত ডাল আর আলু পোস্ত র। সেই আলু পোস্ত রেসিপি আজ আমি শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে। বানানো খুব সহজ আর স্বাদ কোনদিনই ভোলা সম্ভব নয়। -
মেথি শাক (methi shaak recipe in Bengali)
#ইবুক রেসিপি 22#TeamTrees 11শীতের শাকের মধ্যে মেথি শাক অন্যতম. খুব সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর এই মেথি শাকের রেসিপি শীতের দুপুরে গরম ভাতের সাথে খাওয়ার জন্য শেয়ার করছি.
-
ধোকার ডালনা ও সর্ষে ডাটা চচ্চড়ি(dhokar dalna recipe in bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিআমরা প্রত্যেকেই ভাবি আজ কি রান্না করবো তাই হাতের কাছে যদি মেনেও ঠিকই করা থাকে তাহলে ভাবতে কম হয়। ভাতের পাতে সরষে দিয়ে ডাটা চচ্চড়ি আর ধোকার ডালনা হলে তো কথাই নেই।
-
মেথি কুমড়ো(methi kumro recipe in benali)
#GA4#WEEK19এই সপ্তাহের ধাঁধা গুলি থেকে আমি মেথি শব্দটি বেছে নিয়েছি
-
আলু মেথি (Aloo Methi recipe in Bengali)
#GA4 #week19 এই সপ্তাহের ধাঁধাঁ থেকে আমি মেথি শব্দটি বেছে নিয়ে আলু মেথির সবজি বানিয়েছি।
-
দই মেথি মুরগী(doi methi moorgi recipe in Bengali)
#GA4#week1আমি ধাঁধার পাঁচটি উপকরণের মধ্যে থেকে দই উপকরণটি নিয়ে গরমকালের উপযোগী সহজ, হাল্কা ও সুস্বাদু চিকেনের এই রেসিপি টি বানিয়েছি।
-
কেসৌরি মেথি মুসুর ডালের চচ্চড়ি(kasouri methi musur daler chorchori recipe in Bengali)
#চট্জলদি রান্নার রেসিপি -
বাঁধাকপির চচ্চড়ি (Bandhakopir chorchchori recipe in Bengali)
#c3#week3বাঁধাকপিতে রয়েছে ভরপুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এর ফাইটো-নিউট্রিয়েন্টস কোষকে সজীব রাখে ,কোষের প্রদাহ দূর করে ,ফোলা কমায় যা ক্যান্সার হার্টের অসুখ ডায়াবেটিস ও আলজেইমার প্রতিরোধে সহায়ক ভূমিকা রাখে বলে মনে করা হয় ,এর ফাইবার হজমে সহায়তা করার পাশাপাশি মন্দ কোলেস্টেরল কমায় এবং রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণে রাখে।
-
মেথি গোস্ত (methi gost recipe in Bengali)
.#cookforcookpad মেথির উপকারিতা প্রচুর . মেথি আর মটন এর মেলবন্ধনে তৈরি এই সুস্বাদু রেসিপিই টি ভাত এ রুটি দুটোর সাথেই অনবদ্য Nilanjana
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/7313000
মন্তব্যগুলি