বাঁধা কপির পকোড়া

Shila Dey Mandal
Shila Dey Mandal @cook_15701289
Shila Dey Mandal

কুকপ্যাডে আমার প্রথম রেসিপি।এটি স্ন্যাকস বা ভাতের সাথেও বেশ মুখরোচক একটি খাবার।

বাঁধা কপির পকোড়া

কুকপ্যাডে আমার প্রথম রেসিপি।এটি স্ন্যাকস বা ভাতের সাথেও বেশ মুখরোচক একটি খাবার।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

সময় ২০ মিনিট
৪জনের মতো
  1. ৫০০ গ্রাম বাঁধাকপি
  2. ৪/৫টি কাঁচালঙ্কা
  3. ১টি পেঁয়াজ কুচনো
  4. ৫০ গ্রাম ময়দা
  5. ৫০ গ্রাম চালের গুড়ো
  6. ১০০ গ্রামসর্ষের তেল বা সাদা তেল
  7. স্বাদমতোনুন ও চিনি
  8. ১ চা চামচ হলুদ গুড়ো।

রান্নার নির্দেশ সমূহ

সময় ২০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে কপি কুচিয়ে কেটে ধুয়ে একটু ভাপিয়ে নিয়ে জল ফেলে দিন।

  2. 2

    এবার জল ভালো করে চিপে নিয়ে কপির সাথে নুন, হলুদ, চিনি, কাঁচালঙ্কা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, চালের গুড়ো, ময়দা দিয়ে ভালো করে মাখুন।

  3. 3

    এইবার কড়াইয়ে তেল গরম করুন, গরম হলে গোলাকার বা চ্যাপ্টা যে কোন আকারে বানিয়ে ভাজুন।

  4. 4

    একটু হাল্কা আঁচে ভাজতে হবে, বাদামি রঙ হলে নামিয়ে নিন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Shila Dey Mandal
Shila Dey Mandal @cook_15701289
Shila Dey Mandal
আমি যে কোনো ধরনের রান্না এবং সাজিয়ে পরিবেশন করতে পছন্দ করি। রান্না ও নতুন কিছু শেখার আগ্রহ ছোটোবেলা থেকেই।
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি (4)

Similar Recipes