নারকেলী ডুমুর

Subhra Dey
Subhra Dey @cook_16194039

# গ্রীষ্মকালীন রেসিপি ।

নারকেলী ডুমুর

# গ্রীষ্মকালীন রেসিপি ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০মিনিট
৩-৪জনের জন্য
  1. ১৫০ গ্রাম ডুমুর
  2. ১ টা আলু
  3. ১/২ কাপ নারকেল কোরা
  4. ১ কাপ নারকেলের দুধ
  5. ১চা চামচ আদা বাটা
  6. ১/২ চা চামচ জিরে বাটা
  7. ১/২ চা চামচ ধনে বাটা
  8. ১/২ চা চামচ হলুদ
  9. ১/২ চা চামচ ঘী
  10. ১ চা চামচচিনি
  11. ১/২ চা চামচ গোটা জিরে
  12. ৩ টেকাঁচা লঙ্কা
  13. ১/২ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
  14. আন্দাজমতোনুন, তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০মিনিট
  1. 1

    ডুমুর কেটে মাঝখানের বীজ ছাড়িয়ে নিতে হবে ।আলু ডুমো করে কেটে নিতে হবে ।দুটো একসাথে একটু নুন দিয়ে ভাপিয়ে নিতে হবে ।

  2. 2

    প‍্যানে তেল দিয়ে কাঁচা লঙ্কা জিরে ফোড়ন দিতে হবে ।ডুমুর আলু দিয়ে ভেজে নিতে হবে ।

  3. 3

    ভাজা হলে ওর মধ্যে মশলা গুলো দিয়ে কষতে হবে ।এরপর নারকেল কোরা টা দিতে হবে ।ভালো করে
    কষানো হলে নারকেলের দুধ দিতে হবে ।নুন চিনি দিয়ে ফুটতে দিতে হবে ।

  4. 4

    ঘন হয়ে এলে ঘী গরম মশলা দিয়ে নামাতে হবে ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Subhra Dey
Subhra Dey @cook_16194039

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes