রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
ডুমুর কেটে মাঝখানের বীজ ছাড়িয়ে নিতে হবে ।আলু ডুমো করে কেটে নিতে হবে ।দুটো একসাথে একটু নুন দিয়ে ভাপিয়ে নিতে হবে ।
- 2
প্যানে তেল দিয়ে কাঁচা লঙ্কা জিরে ফোড়ন দিতে হবে ।ডুমুর আলু দিয়ে ভেজে নিতে হবে ।
- 3
ভাজা হলে ওর মধ্যে মশলা গুলো দিয়ে কষতে হবে ।এরপর নারকেল কোরা টা দিতে হবে ।ভালো করে
কষানো হলে নারকেলের দুধ দিতে হবে ।নুন চিনি দিয়ে ফুটতে দিতে হবে । - 4
ঘন হয়ে এলে ঘী গরম মশলা দিয়ে নামাতে হবে ।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
নারকেলী বাঁধাকপি ঘন্ট(bandhakopi ghonto recipe in Bengali)
নিরামিষ দিনে দারুন স্বদের একটা রেসিপি।Sodepur Sanchita Das(Titu) -
-
-
নারকেলী রুই (Narkeli rui recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারী২রুই মাছের এই রেসিপিটি খুব সুন্দর খেতে হয় Monimala Pal -
-
-
-
-
-
আলু পটলের রসা(aloo potoler rosa recipe in Bengali)
#ঠাকুরবাড়ির২০২১এটি একটি বেশ জনপ্রিয় বাঙ্গালি রান্না। রবিঠাকুর যিনি প্রত্যেকটি বাঙ্গালির মনের মধ্যে বসে থাকা একজন বিশেষ ব্যাক্তি। যার গানে এপার বাংলা ওপার বাংলা মিলে মিশে এক হয়ে যায়। যার কবিতায় ছোট ছেলেটি ও ডাকাতকে ভয় না পেয়ে বরং তার মাকে বাঁচিয়ে আনে (বীরপুরুষ)।যার গানের মাধ্যমে প্রেমিকা তার প্রেমিক কে তার মনে কথা প্রকাশ করে (আমার ও পরাণ ও যাহা চায়,তুমি তাই)।ছোট থেকে আজীবন যাকে বাঙ্গালি শ্রদ্ধার চোখে দেখে সেই রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের জন্মজয়ন্তী উপলক্ষে আমার এই ছোট্ট নিবেদান।#রবিঠাকুর তোমাকে প্রণাম🙏 PriTi -
এঁচোড় মালাইকারি (encjhor malai curry recipe in Bengali)
এঁচোড় নানা রকম পদ তৈরি করা হয়। আমি আজ মালাইকারি বানিয়ে দেখলাম। Puja Adhikary (Mistu) -
বিক্রমপুরের ভারালি(থোড়) ছেঁচকি (thore chenchki recipe in Bengali)
#নিরামিষ রেসিপি#গল্পকথা Neelanjana Sanyal -
নারকেল বাটায় আলু পোস্ত
#ইবুক রেসিপি নং 11পোস্তর সাথে নারকেলের সংমিশ্রনে যেকোনো রেসিপিই ভালো লাগে. আজ আমি খুব সহজ এবং সুস্বাদু একটি নিরামিষ রেসিপি নারকেল বাটায় আলু পোস্ত শেয়ার করছি. Reshmi Deb -
-
-
-
ধোঁকার ডালনা (dhokar dalna recipe in Bengali)
#ChooseToCookআমার পছন্দের অনেক রান্না আমি ভালোবাসি ও করেছি তার মধ্য থেকে এই রান্না টা বেছে নিযে পোষ্ট করলাম যে কোনও অনুষ্ঠানে বা নিরামিষ দিনে অনায়াসে বানিযে নেওয়া যাযআজ বিশ্ব খাদ্য দিবস উপলক্ষে বানেযেছি Hena Sarkar -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
নারকেলী চিচিঙ্গা (Narkeli Chichinga recipe in Bengali)
#ebook2জামাইষষ্ঠীগ্রাম বাংলার গৃহস্থের উঠোনে চিচিঙ্গার মাচা দেখা যেতো। আধুনিক ফার্স্ট ফুডের ভীড়ে অন্যান্য সব্জীর মতোই এর জনপ্রিয়তা কমেছে। অথচ নানা ব্যধি নিরাময়/প্রতিরোধে সাহায্যকারী এই চিচিঙ্গা। ক্যালসিয়াম ফসফরাস এতে অনেক ফলের থেকে অধিক মাত্রায় পাওয়া যায়।আজকালকার বাচ্চা/যুবকেরা এইসব খাবার থেকে শত হস্ত দূরে থাকলেও, সাবেকী পদ্ধতিতে বানানো এই রেসিপি তাদের জিভে জল আনবে বলেই আমার বিশ্বাস। Annie Sircar
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/8533630
মন্তব্যগুলি