মাছ কেটে ধুয়ে নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে

কড়া তে সরষের তেল দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে

ঐ তেলে কালো জিরে আর সরষে ফোড়ন দিয়ে পিয়াজ বাটা দিয়ে নেড়ে নুন হলুদ গুঁড়ো লঙ্কা গুঁড়ো দিলাম

আমের টুকরো দিয়ে নেড়ে জল দিয়ে দিলাম, ফুটে উঠলে মাছ গুলো দিয়ে দিলাম, মাখা মাখা হলে নামিয়ে নিলাম

গরভ ভাত দিয়ে পরিবেশন করলে ভালো লাগবে