দুধ পাবদা

Shilpi Mitra
Shilpi Mitra @shilpilicious
Kolkata

#দুধের তৈরী রেসিপি

দুধ পাবদা

#দুধের তৈরী রেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

15 মিনিট
3 জনের
  1. 3টে পাবদা মাছ (বড়)
  2. 1/2 কাপফুল ক্রিম দুধ
  3. 2টেবল চামচসাদা তেল
  4. 1/4 কাপজল
  5. 1টেবল চামচ পোস্ত বাটা
  6. 1/4 চামচকালো জিরে
  7. 4টে কাঁচা লংকা
  8. 1/4 চামচ+ মাছে মাখার জন্য হলুদ গুঁড়ো
  9. স্বাদমত + মাছে মাখার জন্য নুন
  10. 1মুঠো ধনেপাতা কুচি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

15 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে মাছে নুন হলুদ মেখে নিতে হবে । এবার কড়ায় তেল গরম করে মাছ গুলো এপিঠ ওপিঠ করে হালকা ভেজে তুলে নিতে হবে ।

  2. 2

    এবার ঐ তেলে কালো জিরে, কাঁচা লংকা ফোড়ন দিয়ে নুন, হলুদ গুঁড়ো আর পোস্ত বাটা দিয়ে কসে প্রথমে জল তারপর দুধটা দিয়ে দিতে হবে ।

  3. 3

    ফুটে উঠলে গ্যাস কমিয়ে মাছ গুলো দিয়ে দিতে হবে । ঝোল প্রায় শুকিয়ে এলে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামাতে হবে ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Shilpi Mitra
Shilpi Mitra @shilpilicious
Kolkata

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes