দুধ পোস্ত পাবদা (dudh posto pabda recipe in bengali)

Kakali Das
Kakali Das @kakali_magic_studio
Kolkata,India

#ফেব্রুয়ারি২
#পাবদামাছেররেসিপি
পরিবারের ভালোবাসা,তাই আবার রান্না করলাম,দুধ আর পোস্ত দিয়ে পাবদা মাছ

দুধ পোস্ত পাবদা (dudh posto pabda recipe in bengali)

#ফেব্রুয়ারি২
#পাবদামাছেররেসিপি
পরিবারের ভালোবাসা,তাই আবার রান্না করলাম,দুধ আর পোস্ত দিয়ে পাবদা মাছ

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০ মিনিট
৬ জন
  1. ৬ টা মাঝারি সাইজের পাবদা মাছ
  2. ১ টা বড় টমেটো
  3. ১ টেবিল চামচ চারমগজ
  4. ২ টেবিল চামচ পোস্ত
  5. ১ চা চামচ কালো জিরে
  6. ১/২ চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  7. ১/২ চা চামচ জিরে গুঁড়ো
  8. ১ চা চামচ কাশ্মিরী লঙ্কার গুঁড়ো
  9. স্বাদমতোকয়েকটা চেরা কাঁচা লঙ্কা
  10. ২ টো গোটা কাঁচা লঙ্কা
  11. ১ কাপ লিকুইট দুধ
  12. স্বাদমত নুন
  13. ১/৪ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  14. ১/২ টেবিল চামচ আটার গুঁড়ো
  15. ১ চা চামচ আদা কুঁচো
  16. ১ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুঁচি
  17. ১ কাপ সাদা তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে, পোস্ত,টমেটো,দুটো কাঁচা লঙ্কা,চারমগজ,আদা বেটে নিয়েছি এবং মাছে নুন হলুদ ও আটার গুঁড়ো মাখিয়ে তেল গরম করে ভেজে নিয়েছি।

  2. 2

    মাছ ভেজে তুলে নিয়ে ওই তেলেই কালো জিড়ে আর লম্বা করে চিড়ে রাখা গোটা কাঁচা লঙ্কা ফোরণ দিয়েছি

  3. 3

    ফোরণ ভাজা হলে দিয়েছি বেটে রাখা মশলা।সাথে দিয়েছি কাম্মীরী গুঁড়ো লঙ্কা,ধনে গুঁড়ো,জিড়ে গুঁড়ো,নুন।সব কিছু মিলিয়ে দিয়ে মশলা কসিয়ে নিয়েছি

  4. 4

    মশলা কষে গেলে দিয়েছি দুধ।ফুড়টে উঠলে ভাজা মাছ এতে দিয়েছি।একটু ফুটে গেলেই ধনে পাতা কুঁচি ছড়িয়ে আঁচ বন্ধ করে দিয়েছি

  5. 5

    সার্ভিং ট্রে তে সাজিয়ে পরিবেশনের জন্যে প্রস্তুুত

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Kakali Das
Kakali Das @kakali_magic_studio
Kolkata,India
I m a stage Performer and a writer.cooking is my passion. most love baking.I try always new creation and experiment of dish.i hv a window garden.❤ listing song.... thats all of me
আরও পড়ুন

Similar Recipes