প্রথমে একটা পাত্রে ডিম ফেটিয়ে সম পরিমান ময়দা আর চিনি, কোকো পাউডার, বেকিং পাউডার, ভ্যানিলা এসেন্স মিশিয়ে ব্যাটার বানিয়ে রাখতে হবে

হাফ কাপ জ্বাল দেয়া ঠান্ডা দুধে ৩ চামচ কর্নফ্লাওয়ার গুলে রাখতে হবে

১ লিটার দুধ আর পরিমান মতো চিনি দিয়ে, গ্যাসে অল্প আঁচে জ্বাল দিয়ে হাফ করে নিতে হবে

দুধ হাফ হওয়ার পরে গুঁড়ো দুধ মিশিয়ে দিতে হবে

এবার গোলা কর্নফ্লাওয়ার টা আস্তে আস্তে ঢালতে হবে দুধের মধ্যে আর ক্রমাগত দুধ নাড়তে হবে।এরপর গ্যাস অফ করে দিতে হবে।

এবার একটা বেকিং পাত্রে ভালো করে ঘি ব্রাশ করে দুধের ব্যাটার টা ঢেলে দিতে হবে(একটু ঠান্ডা হলে)

দুধের ব্যাটারের ওপর এবার চকোলেটের ব্যাটার টা ঢেলে দিতে হবে

এবার যেভাবে পুডিং বানায় সে ভাবে একটা বড় পাত্রে বা কড়ায় জল দিয়ে বা কুকারে জল দিয়ে একটা স্ট্যান্ড বসিয়ে তার ওপর বেকিং পাত্র টা বসিয়ে ওপরে ঢাকা দিতে হবে।

এই সময় গ্যাস প্রথমে জোরে দিয়ে পরে একদম কম আঁচ রাখতে হবে

হয়ে গেলে ঠান্ডা করে একটা প্লেটে উল্টে নিতে হবে।পিস করে ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে পরিবেশন করতে হবে।