প্রথমে একটা মিক্সিং বোলে ডিমটা কে ফাটিয়ে নিয়ে ওর মধ্যে চিনির পাউডার ও ঘি, ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

তারপর ওর মধ্যে বেকিং পাউডার ও ময়দা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে একটি ডো বানিয়ে নিতে হবে।

তারপর ডো টাকে দুই ভাগে ভাগ করে নিতে হবে এবং একটি কে আলাদা করে রাখতে হবে এবং অন্য ডোর মধ্যে কোকো পাউডার দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

তারপর দুটো ডো থেকে লেচি করে নিয়ে ছোটো ছোটো করে কেটে নিয়ে এক সাথে নিয়ে বিস্কুটের আকার দিয়ে বানিয়ে নিতে হবে এবং চুলায় একটা পাএ বিসিয়ে ওর মধ্যে একটা স্ট্যান্ড দিয়ে ওর ওপর কুকিজের প্লেট টা বসিয়ে ওপর থেকে ঢেকে দিয়ে ২০মিনিট বেকড করে নিতে হবে এবং বেকডটা অল্প আঁচে করতে হবে।