##মা রেসিপিএটি বেঁচে যাওয়া রুটি বা বড়া অথবা পাফ ইত্যাদি যে কোনো কিছু দিয়ে করা সম্ভব।

#উত্তরবাংলাররান্নাঘর#আমারদেশেরখাবারআমি এখানে ধাবা স্টাইলে মুগ ও বিউলির ডাল মিশিয়ে তরকা বানিয়েছি | এটি করা যেমন সহজ তেমনি পেট ভরাতে ওশরীরের পুষ্টি জোগাতেও সাহায্য করে | ডাল ৩-৪ ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রেখে ,জল ফেলে ডাল নুন ও ১ গ্লাস জলে সেদ্ধ করতে হবে ।দুটো সিটি দিয়ে | তারপর সেটি পেয়াজ রসুন , আদা টমেটো হলুদ , লংকা ও অন্যান্য মসলা কসিয়ে কসুরী মেথি ,ধনেপাতা ,ঘি/মাখন ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে | আমি এখানে পেয়াজ রিং , শসা স্লাইস , লেবুর স্লাইস দিয়ে রুটির সাথে এই রেসিপিটি পরিবেশন করেছি | এটি খেতে ও বেশ ভালো হয়েছে ,দেখতেও হয়েছে চমৎকার |

#উদ্বৃত্ত খাদ্য বস্তু দিয়ে তৈরি রেসিপি(আগের দিনের রান্না করে বেচে যাওয়া মাছ থেকে তৈরি)

#goldrenappron3অনেক সময় সব্জীর ঝোল বা গ্রেভি আমরা ফেলে দিই। এই ভাবে আমরা একটা মজাদার খাবার তৈরি করে নিতে পারি যা খেতে ও সুস্বাদু আর জিনিস ও নষ্ট হয় না।

#রসনা তৃপ্তি আমার তোমার রান্নাঘর

#ebook06#week9

#eboo0k6#week9আমি ধাঁধা থেকে ডাল তড়কা বেছে নিলাম

#Bengalirecipe#Antara

মাছের রেসিপি

#GA42#week2এই রেসিপিটি উত্তর ভারতের একটি প্রচলিত রেসিপি | মেথিশরীরের জন্য খুব উপকারী | এর পাতা বীজ সবই খাওয়া যায় | শীতকালে এই পাতা দিয়ে এই রেসিপিটি করা হয় | এখন মেথি শাক পাওয়া যায় না তাই কসৌরী মেথি ও শুকনো মেথি বীজ দিয়ে এই সুস্বাদু রান্নাটি আমি করেছি |

#goldenapronচিকেনের বিভিন্ন কাবাবের মধ্যে চাপলি কাবাব অন্যতম । এই কাবাব তৈরী করতে ছোলার ডাল ব্যবহার হয় , আমি রান্না করা ছোলার ডাল ব্যবহার করেছি ।

#ফুডফিয়েস্টা

#কাবাব এবং তেলেভাজা

#স্পাইসি

#jemonkhusi#pp

#ডালশান

#healthybreakfast#Reshmi

#ebook6#week4এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি মসুর ডাল বেছে নিয়ে তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম মসুর ডাল ফ্রাই রেসিপি ।

খুবই উপকারী খাবার।

#খুশিরঈদরমজান মাস শেষে অবশেষে এল খুশির ঈদ। সাধারণত প্রতিবছরই তার আগের বছরের তুলনায় কয়েকদিন এগিয়ে আসে ঈদ।এই খুশির দিনে অনেকেই প্রিয়জনকে শুভেচ্ছা জানান ,আত্মীয় বন্ধুদের নিমন্ত্রণ করে তাদেরকে ভালো-মন্দ খাওয়া-দাওয়ার ব্যবস্থা করেন । আর সেই ভাবনা মাথায় রেখে তাই আজকে বানিয়েছি সুস্বাদু টেংরি কাবাব ।

#তেঁতো/টকখাবারের সাথে এই আচার খেলে খাবার স্বাদ বাড়িয়ে দেয়।

#ebook06#week9

#ডালশান

#স্ন্যাক্স রেসিপি

#LRC#Leftover recipeআমি এখানে রাত্রে করা বেঁচে যাওয়া রুটি দিয়ে রুটির চটপটা বানিয়েছি ।এটি খেতে যেমন সুস্বাদু ,দেখতেও লোভনীয় হয়েছে | বন্ধুরা ট্রাই করে দেখতে পারো , ভালো লাগবে |

#GA4#week13এই সপ্তাহের পাজেল থেকে আমি তুভার মানে আরহার ডাল বেছে নিলাম।

#পঞ্চব্যঞ্জনখুব সহজে ও কম সময়ে তৈরি হয়ে যাওয়া এই রেসিপিটি ভাত এবং রুটি দুটোর সাথেই সমানভাবে ভালো লাগে