প্রথমে নুন হলুদ মাখিয়ে মাছ ভেজে তুলে নিন ।

এরপর কালো জিরে কাঁচা লঙ্কা ফোড়ন দিন।

লম্বা করে কেটে রাখা আলু পটল দিয়ে দিন।

নুন হলুদ দিয়ে নেড়ে নিন, একটু ভাজা ভাজা হলে টোম্যাটো বাটা আর লঙ্কা গুঁড়ো দিন্‌ কষিয়ে নিন তেল ছাড়া পর্যন্ত।

তেল ছেড়ে এলে পরিমান মতো জল দিন।

ঝোল ফুটলে মাছ ছেড়ে দিন,আরো কিছুক্ষন ফুটিয়ে সবজি সেদ্ধ হতে দিন।

ঝোল একটু গাঢ় হলে, নুন ঝাল দেখে নিন।

শেষে বিলিতি ধনেপাতা থেঁতো করে ঝোলে মিশিয়ে দিয়ে কিছুক্ষন ঢেকে রাখুন এবং গ্যাস অফ করে দিন।

এবার গরম ভাতের সাথে সার্ভ করুন একদম হালকা পাতলা, কম মসলায় রান্না বোয়াল মাছের ঝোল।