প্রথমে একটা কড়াই গ্যাস এ বসিয়ে গরম হলে তাতে তেল দিতে হবে

তারপর পেঁয়াজ ও লঙ্কা কুচি দিয়ে ভাজতে হবে এজটু লাল হওয়া অব্দি।

তারপর ভাজা হলে টমেটো কুচি দিয়ে একটু নরম হওয়া অব্দি ভাজতে হবে।

এবার ক্যাপসিকাম কুচি গুলো দিয়ে নাড়া চাড়া করে নিতে হবে কিন্তু ক্যাপসিকাম গুলো যেন বেশি নরম না হয়ে যায়।

এবার একটু ভাজা হলে আদা রসুন বাটা দিয়ে কাঁচা গন্ধ যাওয়া অব্দি ভাজতে হবে।

এবার কাঁচা গন্ধ গেলে কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো দিয়ে নেড়ে নিতে হবে।

তারপর ভালো করে মিশে গেলে পনির ঝুরো গুলো(পনির গুলোকে হাত দিয়ে ভেঙে নেওয়া) দিয়ে ভালো করে নেড়ে মিশিয়ে নিতে হবে।

এরপর পরিমান মতো নুন দিয়ে আবার নেড়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে