টুকরো করে কাটা পনির গুলো তে পেঁয়াজ আদা রসুন বাটা সয়া সস লঙ্কাগুঁড়ো নুন দিয়ে মাখিয়ে রাখলাম পনেরো মিনিট

এরপর কড়াতে সাদা তেল গরম করে মশলা মাখানো পনির গুলো তে কর্নফ্লাওয়ার মাখিয়ে তেলে ভেজে নিলাম

ওই তেলে রসুন কুচি দিয়ে নেড়ে একে একে আদা কুচি পেঁয়াজ কুচি ক্যাপ্সিকাম কুচি কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে নেড়ে চেড়ে ভেজে রাখা পনির গুলো দিয়ে তাতে সয়া সস টমেটো সস দিয়ে নেড়ে চেড়ে সামান্য কর্নফ্লাওয়ার জলে গুলে দিয়ে নাড়া চাড়া করে নামিয়ে নিলাম।