এগ পাফ

Piu Das
Piu Das @cook_15520472

বিকেলে বা সন্ধ্যে তে তেল বিহীন যদি এমন খাওয়ার খাওয়া যাতে আমাদের শরীর ভালো থাকে, খেতে খুব টেস্টি হয়

এগ পাফ

বিকেলে বা সন্ধ্যে তে তেল বিহীন যদি এমন খাওয়ার খাওয়া যাতে আমাদের শরীর ভালো থাকে, খেতে খুব টেস্টি হয়

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 200 গ্রামময়দা
  2. 1/2 কাপবাটার / মাখন
  3. 3 টা ডিম
  4. 1 টা পেঁয়াজ কুচি
  5. 2 টো কাঁচালঙ্কা কুচি
  6. 4 কোয়া রসুন বাটা
  7. 1 ইঞ্চিআদা বাটা
  8. 1/2 চামচহলুদ গুঁড়ো
  9. 1/2 চামচলঙ্কাগুঁড়ো
  10. স্বাদ মতোনুন
  11. 2 চা চামচধনেপাতা কুচি
  12. 1/2 কাপজল
  13. 1চা চামচসাদা তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    2 টো ডিম সেদ্ধ করে নিয়েছি

  2. 2

    1 টা ডিম ফেটিয়ে নিয়েছি

  3. 3

    ময়দা সামান্য নুন দিয়ে 1/2 কাপের অল্প বাটার দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে অল্প অল্প জল দিয়ে মেখে একটা নরম ডো বানিয়ে ফ্রিজে রেখেছি 10 মিনিট।

  4. 4

    এবার একটা পাত্রে তেল দিয়ে সব মসলা দিয়ে মাইক্রো ওভেনে 5 মিনিট বসিয়ে ফ্রাই করে নিতে হবে

  5. 5

    ফ্রিজ থেকে ডো বের করে বাটার দিয়ে আরও ভালো ভাবে মেখে 5 মিনিট ফ্রিজে রাখতে হবে

  6. 6

    এবার ডো টা একটু শুকনো ময়দা ছড়িয়ে বেলে নিয়ে চুরি দিয়ে চার ভাগ করে নিয়েছি

  7. 7

    ডিম 2 টো মাঝ বরাবর কেটে নিয়েছি

  8. 8

    বেলে নেওয়া ময়দার ফিলে তে আগে ভাজা মসলা দিয়ে তার ওপর সেদ্ধ ডিম দিয়ে চারিদিকে জল লাগিয়ে 4 পাস থেকে মুড়ে নিয়ে ওপর থেকে ডিমের মাখন ব্রাশ করে নিয়েছি

  9. 9

    180° তে আগে ওভেন 10 মিনিট প্রি হিট করে নিয়েছি

  10. 10

    তারপর ওভেনে 180°তে 15 মিনিট বেক করে নিয়েছি

  11. 11

    পেঁয়াজ আর শসা দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করেছি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Piu Das
Piu Das @cook_15520472

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes