#ebook06

ইঁচর, বড় আলু, আদা, জিরা গুঁড়া, হলুদ গুঁড়ো, বড়ো টমেটো, কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো, কাঁচা লঙ্কা, গরম মশলা গুঁড়ো, ঘি, আস্ত জিরা, তেজপাতা

ছানা, ময়দা, জিরে গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, আদা বাঁটা, কাঁচালঙ্কা, টমেটো, হলুদ গুঁড়ো, লবণ, চিনি, টক দই, ঘি

বিউলির ডাল, ময়দা, জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, হিং, লবণ, চিনি, সাদা তেল

ময়দা, কুচানো সবজি (বিনস, টমেটো, পেঁয়াজ, গাজর ও কাঁচা লঙকা কুচি), ম্যাগি, ম্যাগি ম্যাজিক মশালা, সাদা তেল, ডিম, টমেটো , চিলি সস , পেঁয়াজ কুচি মাঝারি সাইজের, শসা কুচি মাঝারি সাইজের, সাদা কাগজ

লাউ, চিংড়ি, রসুন, পেঁয়াজ, টমেটো, আদা, এলাচ, লবঙ্গ, দারচিনি, লবণ, হলুদ গুঁড়ো, তেল

দুধের ছানা, ময়দা, পালং শাকের পেস্ট ( পালং শাক ভালোকরে ধুয়ে, ফুটন্ত জলে 30 সেকেন্ড ফুটিয়ে ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষণ । ঠান্ডা হলে জল ছেঁকে পেস্ট করে নিতে হবে।, টমেটো, কাজু বাদাম, কাঁচালঙ্কা, ধনেপাতা কুঁচি।, আদা বাটা, হিং, শুকনো লঙ্কা, তেজপাতা, দারচিনি

মাংস ধুয়ে জল ঝরানো, কাঁচা লঙ্কা, পেঁয়াজ, রসুন, আদা টুকরো, টক দই, জিরা গুঁড়া, গোলমরিচ গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়া, কাশ্মীরী লাল লঙ্কার গুঁড়ো, লাল লঙ্কার গুঁড়ো , পেঁয়াজ স্লাইস করে কেটে রাখা বেরেস্তার জন্য

চিকেন, ফেটানো টক দই, হলুদ গুঁড়ো, লবণ, সরিষার তেল, জল, পেঁয়াজ কুচি, পেঁয়াজ বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা, জিরা গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো

আলু , আদা, কাঁচালঙ্কা বাটা , দই -, লাল লঙ্কা গুঁড়ো , হলুদ , নুন, চিনি , কাজুবাদাম বাটা , জিরে, ধনে গুঁড়ো , গরম মশলা গুঁড়ো , ধনেপাতা কুচি, গোটা জিরে,শুকনো লঙ্কা, হিং

বোনলেস চিকেন, ডিম, বেসন, চালের গুঁড়ো, কর্ণফ্লাওয়ার, লঙ্কা গুঁড়ো, ম্যাগী ম্যাজিক মশলা, আদা পেঁয়াজ রসুন বাঁটা, গোলমরিচ গুঁড়ো, বাটার মিল্ক, লবণ, সাদা তেল

দুধ, ভিনিগার, আলু, আদা বাটা, কাঁচা লঙ্কা বাটা, চেরা কাঁচা লঙ্কা, লবণ ও চিনি, গরম মসলা গুঁড়ো, জিরা বাটা, ধনিয়া বাটা, হলুদ গুঁড়ো, কাশ্মীরী লাল লঙ্কাগুঁড়ো

আলু , আদা বাটা , জিরা বাটা , ধনে গুঁড়া , কাজুবাদাম বাটা , পোস্ত বাটা , টমেটো পেস্ট , নুন , হলুদ গুঁড়ো , চিনি , সর্ষের তেল , কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো

জিরা রাইস, বোনলেস চিকেন, গাজর, পেঁয়াজ , ক‍্যাপ্সিকাম, গোলমরিচ গুঁড়ো, আদা, রসুন, কাঁচা লঙ্কা বাটা, ভিনিগার, সয়াসস, ডিম, নুন, রান্নার জন্য সিসেমি তেল

ছানা, সেদ্ধ করা আলু, গ্রেট করা আদা, কাঁচা লঙ্কা কুচি, কাজু, বাদাম গুঁড়ো, ধনে পাতা কুচি, কর্ন স্টার্চ, নুন , তেল ডিপ ফ্রাই করে ভাজার জন্য কোফতা, তেল, দারুচিনি, বড় এলাচ

আলু, টক দই, কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, হিং, গোটা জিরে, শুকনো লঙ্কা, বড় এলাচ, লবঙ্গ, দারুচিনি, মৌরি গুঁড়ো, আদা গুঁড়ো

দুধের ছানা , ময়দা, খাবার সোডা, নুন ও চিনি , কিশমিশ কোফতার ভেতরে দেওয়ার জন্য।, তেল, লঙ্কা গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো

মুসুর ডাল, বড়ো পেঁয়াজ, কাঁচালঙ্কা, লবণ, জিরে গুঁড়ো, চাট মশলা, সর্ষের তেল