ম্যারিনেট - চিকেন বোন লেস ৪০০গ্রাম (ছোট পাকোরর আকারে কাটা), ভিনেগার ১/২ চা চামচ, সোয়া সস ১ চা চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া ১/২চা চামচ, নুন স্বাদ মতন, কর্ন ফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ, আদা রসুন বাটা ১/২চা, সস - ১/২কাপ জল, ভিনেগার ২চা চামচ, সোয়া সস ১টেবিল চামচ, নুন স্বাদ মতন, গোলমরিচ গুঁড়ো ১/২চা চামচ, চিনি ১চা চামচ, রেড চিলি সস ১টেবিল চামচ, কর্ন ফ্লাওয়ার ১ চা চামচ।, রান্নার জন্য - শুকনো লঙ্কা ৫টি বীজ ছাড়া ছোট ৩-৪ টুকরো করে রাখবে, রসুন মিহি করে কুচি ১০-১২ কোয়া, সাদা তেল ৩ টেবিল চামচ, পরিবেশন এর জন্য - পিয়াজ শাক কুচি করা, ভাঙ্গা কাজু বাদাম হালকা আঁচে তেল ছাড়া ভাজা।