Egg

egg • water • doi • halud guro • dhoner guro • jirer guro • lemon • golmoricher guro • salt • tanduri masala • tomato sauce • dhonepata •

রুই মাছের ডিম – ২৫০ • পেঁয়াজ কুঁচি – ২ টেবিল • কাঁচা মরিচ কুঁচি – ২-৩টি • রসুন বাটা – ১ • আদা বাটা – ১ • হলুদ গুঁড়া – • লবণ – • ধনে পাতা কুঁচি – ১ টেবিল • ডিম – ১টি (ঐচ্ছিক, বেঁধে রাখতে) • বেসন বা ময়দা অথবা আটা – ২-৩ টেবিল • তেল – ভাজার জন্য

পাকা কাঁঠালের কোয়া – ১ কাপ (চটকে নেওয়া) • আটা – ১ • চিনি – ৩-৪ টেবিল চামচ (স্বাদমতো) • লবণ – ১ • এলাচ গুঁড়া – ১/২ চা চামচ (ঐচ্ছিক) • পানি – পরিমাণমতো (মিশ্রণ করার জন্য) • তেল – ভাজার জন্য

পাঁচটা ডিম সেদ্ধ • দেড় কাপ গোবিন্দ ভোগ চাল • মসুর ডাল। • মুগ ডাল। • পেয়াঁজ কুচি। • ক্যাপসিকাম কুচি। • গাজর কুচি। • দুই/ চারটে লবঙ্গ । • কাঁচা লঙ্কা কুচি । • টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়ো। • গোলমরিচ গুঁড়ো। • ধনে গুঁড়ো। •

মাছ (যেমন: পুঁটি, মলা বা চাঁদা মাছ) – ২৫০ গ্রাম • পেঁয়াজ – ২টি (কুঁচানো) • রসুন বাটা – ১ • আদা বাটা – ১ • হলুদ গুঁড়া – ১ • মরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ (ঝাল অনুযায়ী) • কাঁচা মরিচ – ৪-৫টি (চিরে নেওয়া) • ধনে পাতা – পরিমাণমতো (কুঁচানো) • সরিষার তেল – ২-৩ টেবিল • লবণ – স্বাদ অনুযায়ী

টা সিদ্ধ ডিম • পেঁয়াজ কুচি • পরিমাণমতো নুন • ধনে পাতা কুচি • লঙ্কা কুচি • চা চামচ হলুদ গুঁড়া • চা চামচ ধনে গুঁড়া • চা চামচ কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়া • বেসন • সর্ষের তেল

উপকরণ:** - ২ টেবিল চামচ দারুচিনি গুঁড়ো - ২ টেবিল চামচ শুকনো আদা গুঁড়ো - ১ টেবিল চামচ এলাচ গুঁড়ো - ১ টেবিল চামচ লবঙ্গ গুঁড়ো - ১ টেবিল চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো - ১ টেবিল চামচ জায়ফল গুঁড়ো - ১ টেবিল চামচ • প্রয়োজন মত জল

দুটো ডিম • গোল মরিচ গুঁড়ো • তেল পরিমাণমতো

৪ টি ডিম

১ টি বাঁধাকপি

ডিম

ছোলা • ডিমের কারী মসলা • নুন • গোলমরিচ গুঁড়ো

মাছের ডিম • কাঁচা লঙ্কা • পিয়াজ • সাদা সরষে • কালো সরষে • পোস্ত • নুন • সরষের তেল • হলুদ গুঁড়ো • টমেটো কুচি

মাছের ডিম • দেড় কাপ পেয়াঁজ কুচানো। • স্বাদ মতো লবণ • টেবিল চামচ বাটা মশলা (জিরে,ধনে, আদা, রসুন) • পরিমাণ মতো সাদা তেল (ভেজে তুলে নেওয়ার জন্য) • হলুদ গুঁড়ো • বেসন • দুটো কাঁচা লঙ্কা কুচি • গোলমরিচ গুঁড়ো • বিট লবণ • শশা কুচি • পাতি লেবু

৮টা ডিম (ছোট) • ১টা টমেটো বাটা • ১টা পেঁয়াজ কুচি (বড়) • ১/২চামচ রসুন বাটা • ১টা আলু সেদ্ধ করে টুকরো করে নেওয়া • নুন • ৪টে লঙ্কা কুচি • ১/২চামচ লঙ্কা বাটা • ১চামচ জিরে ও ধনেগুড়ো • ১/২চামচ আদা বাটা। • ১/২চামচ কাশ্মীরি লঙ্কা গুড়ো • ১/২চামচ গরমমশলা গুড়ো •

২ টি ডিম • ২ টি আলু • নুন • ২ টেবিল চামচ সরষের তেল • ১ চা চামচ আদা বাটা • ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো • ১ চা চামচ জিরা গুঁড়া • ১ চা চামচ কাঁচা লঙ্কা বাটা • ১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো • ১ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়া

ডিম • নুন • সরষের তেল • গোলমরিচ গুঁড়ো

পাউরুটি • ডিম • নুন • ভাজার জন্য সরষের তেল • গোলমরিচ গুঁড়ো • কাঁচালঙ্কা কুচি

ডিম • আলু • পেঁয়াজ বাটা • আদা রসুন বাটা • টমেটো পিউরি • হলুদ গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • জিরা • তেজপাতা • শুকনো লঙ্কা • গরম মশলা গুঁড়ো

স্লাইস পাউরুটি • সেদ্ধ ডিম • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচা লঙ্কা কুচি • গোলমরিচ গুঁড়ো • নুন • চিলি ফ্লেক্স • তন্দুরি মেয়োনিজ • মাখন • মাখন/সাদা তেল স্যান্ডউইচ ভাজার করার জন্য।

৪ টে ডিম • ১ টা মাঝারি টমেটো কুচি • ১ টা মাঝারি পেঁয়াজ কুচি • ১ চা চামচ লাল লংকা গুঁরো • ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁরো • ১ চা চামচ জিরে গুঁরো • ১ চা চামচ ধনে গুঁরো • ১ তেজ পাতা • ১” দারুচিনি • ২-৩ ছোটো এলাচ • লবন স্বাদ মোতো • ৩-৪ টেবিল চামচ শরষে তেল

ডিম • পেঁয়াজ কুচি • পেঁয়াজ বাটা • রসুন কুচি • আদা কুচি • টমেটো কুচি • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • জিরা • তেজপাতা • নুন ও চিনি •

পাউরুটি • ডিম • টমেটো • কাঁচা লঙ্কা কুচি • নুন • গোলমরিচ গুঁড়ো

হাসের ডিম • পেঁয়াজ পেষ্ট • পেঁয়াজ বেরেস্তা • কাঁচা লঙ্কা পেষ্ট • তেল • লবণ • তেজপাতা • এলাচ • দুধ • কাজু বাদাম পেষ্ট • জিরের গুঁড়ো • গরমমশলার গুঁড়ো •

৪ টে হাঁসের ডিম • ২ মাঝারি আলু • ১ টমেটো • ১/২ কাপ ফুলকপি • ১.৫ টেবিল চামচ আদা ও কাঁচা লংকা বাটা • ১ তেজ পাতা • হিং • ১/২ চা চামচ গোটা গরম মশালা • লবন • ৫-৬ টেবিল চামচ শর্ষের তেল ও ঘি • ১ চা চামচ জিরে গুঁরো • ১ চা চামচ ধনে গুঁরো •

গাজর কুচি • বীট কুচি • করে ফুলকপির ফুল ও ব্রকোলির ফুল একদম ছোট ছোট করে কাটা • বিনস্ কুচি • টমেটো কুচি • মাশরুম • বাঁধাকপি খুব সরু করে কাটা • ক্যাপ্সিকাম কুচি • পিঁয়াজ কুচি • রসুন কুচি • আদা কুচি • কাঁচালঙ্কা কুচি •

আলু • ডিম • পেঁয়াজ বাটা • টমেটো কুচি • কাঁচা লঙ্কা চেরা • ধনে পাতা কুচি • আদা রসুন বাটা • ধনে জিরে গুঁড়ো • কাশ্মীরী লঙ্কার গুঁড়ো • লাল লঙ্কা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • লবণ •

বাসমতি চালের ভাত • ডিম • ছোট পেয়াঁজ কুচি • লঙ্কা কুচি করা • নুন • সাদা তেল • গোলমরিচ গুঁড়ো • সয়া সস • ভিনিগার • ক্যাপ্সিকাম কুচি • চিনি