પકોડા કઢી

Name: પકોડા કઢી
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: કઢી માટે : -; 2 કપ ખાટું દહીં; 3 ટેબલ સ્પૂન ચણાનો લોટ; 1 ટીસ્પૂન હળદર; મીઠું સ્વાદાનુસાર; પકોડા બનાવવા માટે :-; 1 કપ ચણાનો લોટ; 1 ટીસ્પૂન મરચું; 1/2 ટીસ્પૂન હળદર; 1 ટીસ્પૂન ધાણાજીરું; 1/2 ગરમ મસાલો; 1 ટેબલ સ્પૂન તેલ; મીઠું સ્વાદાનુસાર; તડ્કા માટે : -; 1 ટેબલ સ્પૂન તેલ; 1 ટેબલ સ્પૂન લસણ ની ચટણી

Bhavita Mukeshbhai Solanki @bmsolanki68

#દાળકઢી
પોસ્ટ 2

વધુ વાંચો

પકોડા કઢી

Bhavita Mukeshbhai Solanki @bmsolanki68

#દાળકઢી
પોસ્ટ 2

સાચવેલ

ઘટકો

કઢી માટે : -
2 કપખાટું દહીં
3 ટેબલ સ્પૂનચણાનો લોટ
1 ટીસ્પૂનહળદર
મીઠું સ્વાદાનુસાર
પકોડા બનાવવા માટે :-
1 કપચણાનો લોટ
1 ટીસ્પૂનમરચું
1/2 ટીસ્પૂનહળદર
1 ટીસ્પૂનધાણાજીરું
1/2ગરમ મસાલો
1 ટેબલ સ્પૂનતેલ
મીઠું સ્વાદાનુસાર
તડ્કા માટે : -
1 ટેબલ સ્પૂનતેલ
1 ટેબલ સ્પૂનલસણ ની ચટણી

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

દહીં માં હળદર, મીઠું નાખી વલોવી કઢી ઉકાળો.
2

ચણાના લોટમાં માં બધો મસાલો નાખી પુરી જેવી કણક બાંધી નાનાં લુવા કરી ગોળા વાળી તેલ માં તળી લો.
3

ઊકળતી કઢી માં તળેલા પકોડા નાખો.
4

હવે પકોડા કઢી માં ઉપર થી તડ્કો આપવા વઘારીયા માં તેલ મૂકી લસણ વાળું મરચું નાખી કઢી માં રેડો. તૈયાર છે પકોડા કઢી. જેને રોટલી, ભાખરી અને ભાત, ખીચડી સાથે લઈ શકો.