સૌપ્રથમ બંને દાળને મિક્સરમાં ક્રશ કરી સાઇટ પર રાખો ત્યારબાદ એક તપેલીમાં દૂધ લઈ અને ઘી મિક્સ કરી લોટમાં નાખી દેવો

એક પેનમાં ઘી મૂકી લોટને ધીમી આંચે શેકી લો પછી તેમાં દૂધ નાખવું દૂધ બળી જાય ત્યાં સુધી ત્યારબાદ થોડી વાર રહીને ફરીથી દૂધ નાંખવું અને લોટને બ્રાઉન કલરનો થાય ત્યાં સુધી શેકો

ત્યારબાદ એક બીજા પેનમાં ખાંડ ડૂબે તેટલું પાણી નાખી ને એકતાર જેવી ચાસણી કરી થોડી ઠંડી પડવા દેવી અને તેમાં લોટમા ફટાફટ મિક્સ કરવું. મિક્સ થાય બાદ થાળીમાં ઢાળી દેવું ઠંડુ પડે ત્યાર બાદ પછી તેના પીસ પાડી સર્વિંગ પ્લેટમાં લઇ સર્વ કરવું.