હવે એક મોટા બાઉલમાં ૧ વાટકી કાબુલી ચણા, ડુંગળી લસણ, મરચા,મરી પાઉડર,કોથમીર.તેમજ અડધું લીંબુ નીચવી નાખવું...અને મીઠું સ્વાદ મુજબ નાખવું...ત્યારબાદ બધું મિક્સ કરી દેવું..

હવે આ બધા મિશ્રણ ને મિક્સર માં નાખી ૨ ચમચી પાણી નાખીગ્રાઇન્ડ કરી નાખવું...મિશ્રણ બહુ લીસુ ના રાખવું...ત્યારબાદ તેમાં જરૂર મુજબ બ્રેડ ક્રમશ તેમજ ચપટી બેકિંગ સોડા નાખી મિશ્રણ તૈયાર કરવું....જો મિશ્રણ વધી પડતું ચોંટે તેવું થઈ તો બ્રેડ ક્રમશ નાખી શકાય...

હવે મિશ્રણ બરાબર મિક્સ કર્યા બાદ હાથ પર થોડું તેલ લગાવી ગોળ કટલેસ કરવી.. હવે એક પેન માં તેલ મૂકી ફલા ફલ કટલેસ બ્રાઉન કલર થાય ત્યાં સુધી ફ્રાઈ કરવી...