મેંગો રાઈસ બોલ વિથ ખીર સેવૈયા

Name: મેંગો રાઈસ બોલ વિથ ખીર સેવૈયા
Yield: ત્રણ વ્યક્તિ મા
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 કટોરી બાફેલા રાઈસ; 2 મોટી ચમચી દળેલી ખાંડ; 1 ટી સ્પૂન ઈલાયચી પાવડર; 2 ત્રણ દોરા કેસર; બે-ત્રણ ટેબલ સ્પૂન મેંગો રસ (કોઈપણ મેંગો નો રસ લઈ શકાય); ૧૫૦ એમ.એલ દૂધ; 2 ટેબલ સ્પૂન સુગર; 2 ટેબલસ્પૂન વર્મીસેલી સેવ; 2 ચમચી મિક્સ સુકો મેવો; 1 ટી સ્પૂન ઘી

Namrata sumit @cook_17560906

#ભાત

વધુ વાંચો

મેંગો રાઈસ બોલ વિથ ખીર સેવૈયા

Namrata sumit @cook_17560906

સાચવેલ

ઘટકો

પંદરથી વીસ મિનિ

ત્રણ વ્યક્તિ મા

1 કટોરીબાફેલા રાઈસ
2 મોટી ચમચીદળેલી ખાંડ
1 ટી સ્પૂનઈલાયચી પાવડર
2ત્રણ દોરા કેસર
બે-ત્રણ ટેબલ સ્પૂન મેંગો રસ (કોઈપણ મેંગો નો રસ લઈ શકાય)
૧૫૦ એમ.એલ દૂધ
2 ટેબલ સ્પૂનસુગર
2 ટેબલસ્પૂનવર્મીસેલી સેવ
2 ચમચીમિક્સ સુકો મેવો
1 ટી સ્પૂનઘી

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

પંદરથી વીસ મિનિ

1

ઘી બાફેલાં ચોખા, મેંગો રસ, ઈલાઈચી પાવડર, કેસર, સુગર એક પેનમાં લઈને મિક્સ કરો એક બે મિનિટ ચલાવો ઠંડુ થાય પછી બોલ બનાવો.
2

એક પેનમાં દૂધ વર્મેસીલી સેવ સુગર વધુ પાંચથી દસ મિનિટ ઉકાળો થોડું ઘટ્ટ થવા દેવું ત્યારબાદ ઠંડુ થવા દેવું
3

બંને વસ્તુ ઠંડી થઈ જાય પછી એક બાઉલમાં પહેલા બોલ મૂકો ત્યારબાદ તેની પર વર્મીસેલી ખીર એડ કરો. બોલ પર મેંગો રસએડ કરો, મેંગો ટુકડા પણ એડ કરી શકાય ત્યારબાદ સુકો મેવો અને કેસર થી ગાર્નીશ કરો ફ્રિજમા ઠંડુ થયા બાદ સર્વ કરો