સૌ પ્રથમ તપેલામા તેલ નાખીને આદૂ, મરચા,લસણની પેસ્ટ નાખવી.પછી ડૂંગળી નાખવી.ત્યારબાદ મીઠૂ નાખવૂ.

ત્યારબાદ તેમા હળદર,મરચા પાઉડર તેમજ બાફેલા બટેટાનો છૂંદો નાખવો.

ત્યાર બાદ મસાલા ને હલાવવો.ત્યારબાદ પડ માટે સામગ્રી મૂજબ લોટ બાંધી. અને રોટલી વણીને સ્ટફીંગ ભરીને પરોઠૂ વણી લેવૂ.અને નોનસ્ટીક મા શેકી લેવૂ.