ભાત ને દાળ માપ મુજબ કાઢી લો. પછી દાળ બાફીલો.. ને ભાત ઓસાવી લો...

આદુ મરચાં ની પેસ્ટ બનાવી લો. ત્યાર બાદ તેને હીંગ ને હળદર થી વઘારી લો.. તેમાં પેસ્ટ ને દાળ નાંખી ને મીઠું નાખો.

હવેં તેમાં ભાત નાખી મિક્સ કરી લો..5 મિનીટ ચડવા દો. પછી તેને5 થી 10 મીનીટ ઠંડુ થવા દો..

પછી તેના રોલ વારી લો. રોલ ને તપકીર વાર લોટ માં રગડો. ત્યાર બાદ સેવ માં રગડો

હવે તેને તરી લો.. અડદ ના પાપડ ને સેકી લો. શેપ આપો.

ત્યાર છે સેવ રોલ. ઓલી સેવ ન હોય તો સાદી સેવ પણ ચાલે.