ગુંદા કેરીનું અથાણું

Mital Sagar
Mital Sagar @mitalsagar9
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 500ગ્રામ ગુંદા
  2. 1કિલો કાચી કેરી અથાણા માટેની
  3. 500રાઈના કુરિયા
  4. 100ગ્રામ મેથીના કુરિયા
  5. 2ચમચી હિંગ
  6. 3ચમચી હળદર
  7. 4મોટા ચમચા મરચું પાવડર
  8. ત્રણથી ચાર ચમચા મીઠું

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    કેરીની છાલ ઉતારીને કટકા કરી લો ગુંદાના ઠળિયા કાઢી લો એક મોટા લોયામાં પહેલા રાયના કુરિયા તેની ઉપર મેથીના કુરિયા અને વચ્ચે હિંગ મુકો એક તપેલીમાં તેલ ગરમ કરવા મુકો બીજા એક લોયામાં મીઠું શેકી લેવું

  2. 2

    તેલ ધુમાડા નીકળે તેવું ગરમ થાય પછી તેને ઉતારીને તૈયાર રાખેલા લોયા માં રેડી અને તરત જ ઢાંકી દો તે મિશ્રણ ઠરી જાય પછી તેમાં મીઠું મરચું અને હળદર ઉમેરો તૈયાર છે અથાણા માટેનો સંભાર

  3. 3

    પછી સંભાર ગુંદા માં ભરી લો અને કેરી તૈયાર કરેલ આ મસાલામાં મિક્સ કરી લેવી એક દિવસ એમ જ રહેવા દો અને પછી બીજે દિવસે તેના પર તેલ રેડવું પછી બરણીમાં ભરી લેવું અથાણું આખું વર્ષ ઉપયોગમાં લઇ શકાય છે

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Mital Sagar
Mital Sagar @mitalsagar9
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes