બાફેલા ગુંદા નું અથાણું (Bafela Gunda Athanu Recipe In Gujarati)

Siddhi Karia
Siddhi Karia @Siddhi_18923157

બાફેલા ગુંદા નું અથાણું (Bafela Gunda Athanu Recipe In Gujarati)

2 કમેન્ટ્સ કરેલ છે
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 250 ગ્રામગુંદા
  2. 1 નંગનાની કાચી કેરી
  3. 100 ગ્રામરાઈના કુરિયા
  4. 50 ગ્રામમેથીના કુરિયા
  5. 50 ગ્રામધાણાના કુરિયા
  6. 20 ગ્રામમરી
  7. 50 ગ્રામમરચું
  8. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  9. 1 ચમચીહિંગ
  10. 3વાડકા તેલ
  11. 2 ચમચીહળદર

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌ પ્રથમ ગુંદાને ધોઇને વરાળમાં બાફી લો. હવે અથાણાનો મસાલો બનાવવો. તેમાં કાચી કેરી ખમણી ને ઉમેરો. ગુંદા બફાઈ જાય અને ઠંડા પડે એટલે તેમાંથી ઠડિયા કાઢી લો. તેમાં અથાણાં નો મસાલો બનાવ્યો તે ભરો. હવે તેમાં બીજું તેલ ઉમેરી મિક્સ કરી કાચ ની બરણી માં ભરી લો તેને વાટકી માં લઇ પીરસો.

  2. 2

    અથાણાનો મસાલો બનાવવા માટે
    સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં રાઈના કુરિયા અને મેથીના કુરિયા લો. તેમાં તેલ ગરમ કરી ઉમેરી ઢાંકણ ઢાંકી દો. સુગંધ આવે એટલે તેમાં મરચું,મીઠું, હળદર, મરી,હિંગ ઉમેરી મિક્સ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Siddhi Karia
Siddhi Karia @Siddhi_18923157
પર

Similar Recipes