કેરીનાં પીસ ને ક્રશ કરી પલ્પ તૈયાર કરી કડાઈમાં ગરમ મુકવો એમાં દૂધ નાખવુ

પછી બરાબર મીક્સ કરી લેવુ અને એમાં ખાંડ નાખવી હલાવતા રહેવુ એકદમ ઘાટુ થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહેવુ

પછી એમાં મિલ્ક પાવડર નાખી બરાબર મીક્સ કરવુ થોડીવાર ઘટ થાય ત્યાં સુધી હલાવું પછી એમાં એલચી ને ઘી નાખવુ