સૌપ્રથમ એક કુકરમાં તેલ ગરમ મૂકો તેમાં જીરું હળદર નાખી વટાણા બટેટા વઘારો હવે તેમાં મરચું લસણ હિંગ ખાંડ ટમેટૂ બધુ ઉમેરી સાક ને હલાવો

હવે તેમાં પાણી નાખી હલાવી નાખે કુકરમા ત્રણ સીટી વગાડો શાક તૈયાર છે તેને ગરમા ગરમ રોટલી સાથે પીરસો