હવે ગેસ ચાલુ કરી કુકર મૂકો. કુકરમાં ત્રણ ચમચા તેલ નાખો.તેલ ગરમ થઇ જાય એટલે તેની અંદર રાઈ જીરુ અને હિંગનો વઘાર કરો.ત્યારબાદ લસણની કડી ઝીણી સુધારીને વઘાર કરો. અને તરત જ દૂધી અને બટેટા નો વઘાર કરો.

ત્યારબાદ તેની અંદર મરચું,મીઠું,હળદર નાખી હલાવો. અને ટમેટાની પણ જીણા સુધારી ને નાખી દો. ફરી હલાવી એક મોટો ગ્લાસ પાણી નાખો અને કૂકર બંધ કરો.

હવે એક સર્વિંગ પ્લેટમાં શાક કાઢી લો અને સર્વ કરો. દૂધી હેલ્થ માટે ખૂબ સારી હોય છે.