સૌ પ્રથમ ડુંગળી અને ટામેટા ને કટ કરી લો,લસણ ને કટ કરી લો,પછી કઢાઇ મા 1ચમચી તેલ ગરમ

હવે બટાકા ના ચોરસ પીસ કટ કરી લો, પછી બટાકા ને ધોઇ ને કાણા વાળા વાડકા મા કાઢી મીઠું નાખી 10મીનીટ મૂકી રાખો,પછી તેને ફ્રાય કરી લો.

હવે ડુંગળી,ટામેટા ઠંડા થઇ જાય એટલે મીક્ષર વાટી પેસ્ટ તૈયાર કરો,પેન મા 3ચમચી તેલ ગરમ કરવા મૂકો,હવે જીરૂ ઉમેરો,જીરૂ તતડે એટલે ડુંગળી ની પેસ્ટ નાખી 5મીનીટ સાંતળો,પછી તેમા મીઠું,હળદર,ધાણાજીરૂ,રેડ ચીલી પાઉડર,કીચનકીંગ મસાલો નાખી હલાવી ઢાંકી ને 10મીનીટ થવા દો,ગ્રેવી મા થી તેલ છૂટે એટલે પોટેટો ચીપ્સ ઉમેરો 5મીનીટ થવા દો,તૈયાર છે પોટેટો ચીપ્સ વીથ ગ્રેવી.