લોટ ને પહેલા ચાળી લેવો પછી પાણી થી લોટ બાંધવો લોટ બંધાઈ જાય એટલે તેને તેલ થી કુણી લેવો પછી પંદર મીનીટ ઢાંકી ને મુકી દેવો પંદર મીનીટ પછી લોટને ફરી થી કુણી ને લુવા કરી લેવાં. પછી રોટલી ના પાટલા ઉપર લુવા રાખીને નાની રોટલી વણી લેવી.

ગેસ ચાલુ કરી ગેસ પર તાવડી મુકી તપાવી લો તપી જાયએટલ (ગેસ ની ફલેમ ધીમી રાખવી)તેમાં વણેલી રોટલી નાખી દેવી એક સાઈડ શેકાઈ જાય એટલે બીજી બાજુ શેકી લેવી.

રોટલી ને ગેસ પર રાખી ચીપીયા થી શેકી લેવી.આવી રીતે ફૂલકા રોટલી તૈયાર થઈ ગઈ છે. હું કેરી ના રસ સાથે ફુલકા રોટલી ખાવા ની બહુ મજા આવે છે. તો તૈયાર છે ફુલકા રોટલી.

બધા ગુજરાતી ઓની ડીશ મા રોટલી તો જોઈ એ. તો તૈયાર છે ગરમાગરમ ફુલકા રોટલી ખાવા ની બહુ મજા આવે છે.