સૌ પ્રથમ બટાકા ને છીણી નાખો.

ત્યારબાદ તેમાં મેંદો,ડુંગળી,બેસણ, મરી,મરચું પાઉડર, ઓરેગાનો, મીઠું એડ કરો.ત્યારબાદ તેને મિક્સ કરી લો.ત્યારબાદ પેન ગરમ કરવા મુકો. તેમાં થોડું તેલ નાખો.

ત્યારબાદ પેન ગરમ થાય પછી તેમાં ખીરું પાથરી દો. ત્યારબાદ એક સાઈડ બ્રાઉન થાય પછી તેને ફેરવી નાખો અને ફરતે તેલ નાખો. ત્યારબાદ તેને સર્વ કરો.