#AM3

#સુપરશેફ1#શાક એન્ડ કરીસ#વીક 1#માઇઇબુક 16

#સુપરશેફ1#માઇઇબુક#પોસ્ટ25

#cookpadindia#cookpadgujrati#FDS

#GA4#week5#beetroot

#સુપરશેફ1

#GA4#Week5#beetrootબીટરૂટના 10 આરોગ્ય લાભો - શક્તિ વધારવી -મગજ કાર્ય સુધારે છે - બેલેન્સ બ્લડ પ્રેશર - શરીરનું નિર્દેશન કરે છે - અવ્યવસ્થામાં વધારો -અભિવ્યક્તિ સુધારે છે - હૃદય સામે રક્ષણ આપે છે - લોહી સાફ કરે છે -આરોગ્યપ્રદ સ્કિનને સપોર્ટ કરે છે -વજન ઘટાડે છે

#સુપરશેફ1રાજસ્થાની વાનગી ખાવાની મઝા પાડતી હોઇ એમને માટે આ રેસીપી લાવી છુ. ગાંટટા કરી પરોઠા અને ગટા રાઈસ સાથે ખાવામાં આવે તો મઝા પડી જાય અત્યારે વરસાદ મા કઈ તીખું તમતમતું ખાવાનું મળે તો કોને ના ગમેં...એક વાર ટ્રાય કરવા જેવી વાનગી..

#સુપરશેફ1#પોસ્ટ3#માઇઇબુક#પોસ્ટ23

#ઓગસ્ટ#માઇઇબુક#noonion#nogarlic#nopotato#સુપરશેફ1વાનગી નંબર - 1......................

#RC3

#માઇઇબુક#પોસ્ટ24#સુપરશેફ1

બીટ રૂટનો ઉપયોગ કરી ઘણી રેસીપી બનાવું છું આજે લીલા વટાણાની કચોરી બનાવી છે. બહારનું પડ બીટ રૂટ નાંખી બનાવ્યું છે.

#એનિવર્સરીWeek- 2Starter

#શાકએન્ડકરીસ #સુપરશેફ1

#સુપરશેફ4પાનકી 🙂પાનકી આ ગુજરાત ની બહુ જ ટ્રેડિશનલ અને જૂની ડીશ છે.અને કહું તો વિસરાતી જતી વાનગીઓ માંથી એક che. પહેલાના જમાના માં આંગણાં માં કેળ વાવે. એના પાનનો ઉપયોગ કરીને પાનકી બને. પાનની અંદર બનતી હોવાથી અને પાનકી નામ આપ્યું.બેઝિકલી બને ચોખા ના લોટ થી. એનું ખીરું બનાવીને 2 પાન ની વચ્ચે રાખીને રાંધવાનું. મેં અહીંયા અલગ અલગ દાલ જેમ કે મોગર દાલ, ચણા ની દાલ, અડદ ની દાલ અને ચોખા ના અલગ અલગ ખીરા બનાયા હતા. બધા નો ટેસ્ટ સરસ જ આવે છે. મેં સાથે ચટણી પણ બનાઈ હતી અને સીંગતેલ સાથે પણ સરસ લાગે છે.જે લોકો ડાયટિંગ કરતા હોય એમના માટે બેસ્ટ ઓપ્શન છે. ખાલી રાંધતી વખતે પત્તા ઉપર તેલ લાગવાનું હોય છે તો આ એક સારો ઓપ્શન થઇ શકે.

#KER

#Cooksnap Theme of the Week આજે મે ફણગાવેલા મગ અને પાલક ના ઢોકળા બનાવ્યા છે. ફણગાવેલા મગ માં ફાઇબર ની માત્રા વધારે હોવાથી, પાચન માટે સારા છે. વિટામિન 'a' આંખ માટે લાભદાયી છે. પાલક માં ઘણા પોષક તત્વો રહેલા છે. જેના લીધે ખાંડ લેવલ જળવાઈ રહે છે. હાડકા મજબુત રહે છે. કેલ્શિયમ પણ અધિક માત્રા માં છે. શાકાહારી લોકો માટે ઉત્તમ પ્રોટીન યુક્ત આહાર છે. આ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક નાસ્તો બ્રેક ફાસ્ટ માં બનાવી શકાય. બાળકો ના ટિફિન માટે પણ સારો નાસ્તો છે.

#સુપરસેફ1મગની દાળ ના પકોડા માંથી બનતી પંજાબી સ્ટાઈલ કરી. એકદમ અલવ ટેસ્ટ લાગશે...

#માઇઇબુક#સુપરશેફ1#પોસ્ટ30

#માઇઇબુક#પોસ્ટ૨૯#સુપરશેફ1#goldenapron3#week25

#માઇઇબુક#સુપરશેફ1#જુલાઈ

#સુપરશેફ1#માઇઇબુક#પોસ્ટ૧૮

સરગવો સ્વાસ્થ્યવર્ધક છે અને શરીરને ઉપયોગી એવા અનેક તત્વોથી ભરપૂર શાક નો પ્રકાર છે. સરગવાની શિંગો, પાન તેમજ ફુલ દરેક વસ્તુને વાપરી શકાય છે. સરગવાની શિંગો માંથી અલગ અલગ ઘણા પ્રકારે શાક બનાવી શકાય. મેં અહીંયા આંધ્રપ્રદેશમાં બનાવાતી પદ્ધતિ થી સરગવાનું શાક બનાવ્યું છે જેમાં શીંગદાણા, તલ, કોપરા અને ખસખસની પેસ્ટ તેમજ કાંદા અને ટામેટાની ગ્રેવી બનાવવામાં આવે છે. ત્યારબાદ તેમાં કાચી સરગવાની શિંગો ના ટુકડા ઉમેરીને ચડી જાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે ઢાંકીને પકાવવામાં આવે છે જેથી કરીને શાક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. આ એક ખૂબ જ ફ્લેવરફુલ અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી છે. ડ્રમસ્ટિક કરીને રોટલી, પરાઠા કે રાઈસ સાથે ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે.#EB#Cookpadindia#cookpad_gu

#KS3

અત્યારે તો ઢોસા માં જેટલી વેરાઈટી કરો તેટલી ઓછી છે દરેક વ્યક્તિ પોતાની ચોઈસ પ્રમાણે સ્ટફિંગ અલગ કરીને પોતાની ચોઈસ ના ઢોસા બનાવી શકે છે મને પણ બીટ ના ઢોસા ખૂબ ભાવે છે ઘણા વર્ષોથી હું બનાવું છું

#સુપરશેફ1#માઇઇબુક

#GA4#Week21

#માઇઇબુક પોસ્ટ ૨૮#સુપરશેફ1 પોસ્ટ ૧

#GA4 #Week5 #upma #beetroot ઉપમા હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ હોવાની સાથે સવરે ફાટફટ બની જાય તેવો નાસ્તો છે અ સાંજે પણ ખાઈ શકાય ઉપમા ખુબજ હેલ્ધી હોવાથી બિમાર વ્યક્તિ ને પણ આપી શકાય અને ખુબજ સારીમે અહી ઉપમા મા બીટ નો યુઝ કર્યો જેથી તે વધારે હેલ્ધી બની જાય છે