બટાકા ના ભજીયા 🥔(batka na bhajiya recipe in Gujarati)

Zankhana Bhosle
Zankhana Bhosle @cook_24609186

બટાકા ના ભજીયા 🥔(batka na bhajiya recipe in Gujarati)

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

10 મિનિટ
2 વ્યક્તિ
  1. 2નંગ બટાકા
  2. બેટર  બનાવા :-
  3. 1બાઉલ ચણા નો લોટ /બેસન
  4. હાફ ટી ચમચી - મીઠું
  5. હાફ ટી ચમચી- લાલ મરચું પાઉડર
  6. હાફ ટી ચમચી - અજમો
  7. ચપટી બેકિંગ સોડા
  8. સ્પ્રિન્કલ માટે :- મીઠું,  લાલ મરચું પાઉડર  અને  ચાટ મસાલો મિક્સ  કરેલો
  9. તેલ -  તળવા  માટે

રાંધવાની સૂચનાઓ

10 મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ 2 નંગ બટાકા ધોઈને તેની છાલ અલગ કરી છીણી વડે ગોળ લાંબી ચિપ્સ કરો.

  2. 2

    હવે ભજીયા નું બેટર બનાવા એક બાઉલ માં બેસન લો. તેમાં મીઠું, લાલ મરચું પાઉડર, અજમો અને બેકિંગ સોડા સામગ્રી માં વર્ણવેલ માપ મુજબ ઉમેરી મિક્સ કરી લો. હવે તેમાં જરૂર મુજબ પાણી નાખો. બેટર ની કોંસિસ્ટેંસી થોડી જાડી રાખો. હવે ભજીયા ઉપર સ્પ્રિન્કલ કરવા માટે ચપટી મીઠું મરચું અને ચાટ મસાલો લઇ મિક્સ કરી લો.

  3. 3

    ત્યારબાદ એક કઢાઈ માં તેલ ગરમ કરવા મુકો. તેલ ગરમ થાય એટલે બટાકા ની 3-4 ચિપ્સ લઇ તેની બનાવેલ બેટર માં dip કરી કઢાઈ માં ઉતારો અને તળી લો. પછી ભજીયા ને ડીશ માં બટર પેપર મૂકી તેની પર કાઢી લો અને બનાવેલ મસાલો હાથ થી ભજીયા પર સ્પ્રિન્કલ કરો. લો તૈયાર છે monsoon સ્પેશ્યલ બટાકા ના ભજીયા.. 🌈☔️😋

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Zankhana Bhosle
Zankhana Bhosle @cook_24609186
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes