રવૈયા,બટેટા ને ધોઈલો બટેટા ની છાલ ઉતારી વચ્ચે થી કાપા કરી રવૈયા ના ડીટીયા કાઢી લો

લસણ ફોલી તેની ચટણી બનાવી શીંગ નો ભુકો કરી બાઉલ મા લઈ થોડુ તેલ નાખી મિકસ કરો

હવે બટેટા,રવૈયા,ભરી કુકર મા તેલ ગરમ થાય એટલે રાઈ,જીરૂ,હીંગ,મરચુ,લસણ ની ચટણીનાખી વધાર કરી થોડીવાર તેલમા સાતણવા દો ગેસ ધીમો જ રાખવો

થોડીવાર પછી પાણી નાખી કુકર બંધ કરી વીશલ વગાડો ગેસ બંધ કરી કુકર ને થંડુ થવા દો પછી એક બાઉલ મા લઈ ગરમ ગરમ સવ કરો

આ શાક ને રોટલી,રોટલા,ભાત,ખીચડી સાથે સવ કરી શકાય છે