કોદરી ને ૫ થી ૭ મિનિટ પલાળવી.એક પેન માં પાણી લઈ ગેસ ચાલુ કરો તેમાં કોદરી,૧/૨ ટી. સ્પૂન તેલ,તમાલપત્ર,લીલી ચા નું બંડલ અને મીઠું ઉમેરી ને ૧૦ થી ૧૨ મિનિટ ઉકળવા દો. કોદરી ચઢી જાય પછી તેમાં થી તમાલપત્ર,લીલી ચા નું બંડલ બહાર કાઢી લો.તેમાં થઈ પાણી કાઢી લો.(ભાત ઓસાઈએ એવી રીતે)

એક તપેલી લઇ તેમાં પાણી ઉમેરો,પાણી ઉકળે એટલે તેમાં ચપટી મીઠું અને ખવા નો સોડા નાખી મીક્સ વેજ.ઉમેરવા ૫ મિનિટ માં બફાઈ જય એટલે પાણી નિતારી સાઈડ પર રાખવા.

એક પેન માં બાકી નું તેલ લઈ ગરમ થાય એટલે તેમાં લીલા મરચાં નાખી થોડીવાર સાંતળો. પછી તેમાં બાફેલા મીક્સ વેજ.,થાઈ ગ્રીન પેસ્ટ અને કૂક થયેલી કોદરી ઉમેરી બધું બરાબર હલાવી ને મીક્સ કરો ૫ થી ૬ મિનિટ થવા દો.

ગેસ પર થી ઉતારી ને તેમાં સમારેલા લીલા ધાણા, સમારેલો ફુદીનો,અને હાથ થી તોડેલ બેઝિલ ના પાન ઉમેરી હલાવી ને મીક્સ કરવું.ગરમ ગરમ પીરસવું.તૈયાર છે એકદમ ટેસ્ટી થાઈ ગ્રીન કોદરી.