સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં બધા લોટ મિક્સ કરો.ત્યારબાદ તેમાં દહીં અને થોડું પાણી નાખી 1/2કલાક રેસ્ટ આપો.

પહેલાં બટાકા ને બાફી અને સ્મેશ કરી લો.હવે તેમાં દાબેલી નો મસાલો,મીઠું,ખાંડ,કોથમીર,લીંબુનો રસ, લસણ અને આદુની પેસ્ટ,ચટણી, હળદર,હિંગ, ડુંગળી, શેકેલું જીરૂ અને ધાણા પાઉડર, શેકેલો ચણા નો લોટ નાખી મિક્સ કરો.

ત્યારબાદ તેલ વાળો હાથ કરી થોડું મિશ્રણ હાથમાં લઈ લોલીપોપ નો શેઈપ આપી વચ્ચે સ્ટીક ભરાવો અને નોનસ્ટિક પાન માં બટર મૂકી બન્ને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન શેકી લો.

હવે એક બોટલમાં તૈયાર કરેલું બેટર ભરી નોનસ્ટિક પેન પર ચોરસ બનાવી નેટ નો શેઈપ આપી પેટર્ન બનાવી વચ્ચે લોલીપોપ મૂકી ફોલ્ડ કરી થોડું ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી શેકી લો. અને ગરમાગરમ કેચપ સાથે સર્વ કરો.