સૌ પ્રથમ પપૈયાની છાલ ઉતારી પતલી લાબી ચીપ્સ તૈયાર કર મરચું પણ સમારી લો.

હવે કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી રાત ઉમેરી તતડે એટલે પપૈયાની ચીપ્સ ઉમેરી મીઠું,હળદર ઉમેરો.હવે હલાવી લો

હવે પાણી ઉમેરી ડીશ ઢાંકી દો.7થી8 મિનિટ ધીમા તાપે ચડવા દો.હવે તેમાં ખાંડ ઉમેરી સહેજ સાતળી નીચે ઉતારી લો.

સર્વિગ બાઉલમાં લઈ સર્વ કરો.તૈયાર છે પપૈયાનો સંભારો.