સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં જરૂર મુજબ લોટ, પાણી અને મીઠું નાખીને લોટ બાંધીને તેના રોટલા બનાવી લો. પછી લીલું લસણ ને સાફ કરી ને ધોઈ નાખવું.

ધોઈ ને પછી તેને જીણું કાપી લો. રોટલા ઠંડા થાય પછી તેના ટુકડા કરી લો. મિકસરમાં પીસી લો.

હવે એક વાસણમાં ઘી મુકો. ઘી ગરમ થઈ જાય પછી તેમાં લીલું લસણ નાખી ૧-૨ મિનિટ હલાવો. પછી તેને રોટલા ના ભુક્કામાં નાખી દો અને બરાબર હલાવો.

ત્યારબાદ તેમાંથી ગોળ લાડુ વાળી લો. લસણ ના લાડુ ખાવા માટે તૈયાર છે. ગરમાગરમ પીરસો.