એક નોન સ્ટીક પેન માં બટર લઈ ગરમ થાય એટલે તેમાં ડુંગળી ઉમેરી તેને થોડી ટ્રાન્સપરન્ટ સાંતળી લો તેમાં ૩ કલર ના કેપ્સિકમ,કોબીઝ, અને છીણેલા ગાજર ઉમેરી હલાવી લો

તેમાં બાફેલી મકાઈ ના દાણા ઉમેટી હલવો ટોમેટો કેચપ અને માયોનિઝ ઉમેરવું,સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરી બરાબર હલાવી લેવું. તેમાં મીક્સ હર્બસ,ચીલીફલેક્સ,અને રોસમરીગારલીક હર્બ ઉમેરી હલાવી લેવું.તેમાં ફ્રેશ બેઝિલ ના પણ હાથ થી થોડી ને ઉમેરવા અને હળવું લેવું સ્ટફિંગ તૈયાર થઈ ગયું તેને ગેસ પર થી ઉતારી એક બાઉલ માં કાઢી ૧૦ મિનિટ ઠંડુ થવા દેવું.

બ્રેડ ને વચ્ચે થી કાપી ને ૨ ભાગ કરવા બન્ને સાઈડ બટર લગાવી લેવું એક સાઈડ પર તૈયાર સ્ટફિંગ લગાવી લેવું ઉપર પ્રોસેસ ચીઝ અને મોઝરેલા ચીઝ ભભરાવી દેવું.

ઉપર ચીલી ફ્લેક્સ અને મીક્સ હર્બસ ભભરાવી અને ઉપર બીજી સાઈડ ની બ્રેડ પર પેસ્તો સોસ લગાવી તેને બ્રેડ પર મૂકી ઢાંકી ને મૂકી દેવી.ગ્રીલર માં નીચે બટર લગાવી પનીની બ્રેડ ને મુકવી અને ઉપર પણ બટર લગાવવું.

૫ મિનિટ માટે ગ્રીલ કરી લેવું.તો ટ્વિયર છે એકદમ ટેસ્ટી ટેસ્ટી વેજ ઇટાલિયન પનીની સેન્ડવિચ. તેને કટ કરી ને ટોમેટો કેચપ સાથે ગરમ ગરમ સર્વ કરવી.