સૌથી પહેલા 5મિનિટ અડદ દાળ ને ગરમ પાણી માં પલાળી દેવી પછી તેને 3વાર ધોઈ ને તેમાં જરૂર મુજબ મીઠુ ને પાણી ને હળદર ને 1ચમચી તેલ નાખી બાફવા મુકવી

પછી કુકર માં 2સિટી કરવી પછી કુકર ઠરે એટલે જોવું દાળ બફાય ગઈ છે હવે તેમાં લાલ મરચું પાઉડર ઉમેરો

પછી તેમાં ગરમ મસાલો ઉમેરો તેને ઉકળવા દેવી ચોંટી જાય નહીં તેનું ધ્યાન રાખવું બીજી બાજુ વધારિયું લેવું તેમાં 2ચમચી તેલ મૂકવું તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં હિંગ નાખવી પછી તેમાં લીમડો નાખવો ને આદુ મરચા ની પેસ્ટ નાખવી

પછી દાળ માં ઉમેરવું ને 5મિનિટ ઉકળવા દેવી પછી તેને સર્વ કરો. કોથમીર ઉમેરો ઉપરથી લીંબુ નો રસ ઉમેરવો હોય તો ઉમેરાય (અડદ દાળ ભાખરી ને રોટલા સાથે બહુ સરસ લાગે છે ભાત જોડે સારી લાગે)